Horúci zemiakový šalát s klobásami - recepty od Tea; s kuchyňa
Keď moja mama, skvelá žena v domácnosti, mala tie „dni“ bez kulinárskej inšpirácie, vždy sa nás pýtala, čo máme jesť. Vždy sme odpovedali „koláč“, ona nám namiesto toho vždy urobila zemiakový šalát! A vôbec sa nám to nepáčilo! Takže dnes vám spolu s mojimi kamarátmi z Poli prinášam recept, ktorý vás zachráni pred všetkými - Horúci zemiak a klobásový šalát 🖤
Šalát z horúcich zemiakov a klobásy - rýchly recept, plný chutí a chutí!
Dá sa jesť horúce hneď po zložení z ohňa, ale na druhý deň funguje úžasne, studené alebo teplé. Keď máme čas na ďalší deň, nasadil som si ho Horúci zemiakový šalát s klobásami V žiaruvzdornej miske posypte nastrúhanou mozzarellou alebo syrom a vložte do divy niekoľko divov (asi 10 - 15 minút pri teplote 200 ° C), kým syr nezhnedne. Má stále zmysel povedať vám, aké je to dobré? 🖤
Začneme jednoduchým receptom: zemiaky uvaríme v šupke. Predtým ich veľmi dobre umyjeme, pomocou drôtenej kefy. Odporúčam použiť nové zemiaky alebo malé zemiaky, ktoré dobre umyjeme, varíme, kým do nich nevstúpi vidlička a vložíme ich do šalátu aj so šupkou. Sú také vynikajúce! Potom si orestujeme trochu špenátu, ktorý je v kombinácii s cesnakom úžasný! Pre extra farbu a chuť pridáme papriky. Farebné a zdravé!
Čo sa týka párkov, vybral som si poly Frankfurter🖤 V recepte som vám povedala aj o výrobkoch Poli od Perutnina Ptuj Mozzarella a šunkový koláč kde používame soli Poli Hammy. Stále je to recept, ktorý pripravujeme minimálne raz za dva týždne! Prečo výrobky Poly? Veľmi jednoduché!
Poli Frankfurter - môžete ho volať, ako chcete. Ale nehovorte mu hotdog
- má 90% kuracieho obsahu a je veľmi bohatý na bielkoviny!
- vyrobené zo starostlivo vybraných kúskov kurčiat, z vtákov chovaných na zemi, uprostred prírody, v slovinskom Ptuj.
- žiadny lepok, žiadne zvýrazňovače chuti, žiadne farbivá! Nedostatok umelých prísad sa odráža aj na krátkej trvanlivosti výrobkov Poli.
- je výrobok s certifikátom HALAL - neobsahuje bravčové mäso, myši ani myšacie emulzie.
- Produkt bol uvedený na trh v bývalej Juhoslávii v roku 1974 a rovnaký recept si uchováva už viac ako 40 rokov. Poliaci sú jednotkou v Európe z hľadiska objemu predaja a prvým produktom vytvoreným v Európe vo svojej kategórii!
Suroviny na 4 porcie Horúci zemiakový šalát s klobásami
- 4 veľké zemiaky
- lyžicu olivového oleja
- veľká biela cibuľa
- paprika/tučná paprika
- 2 balíčky Poli Frankfurter
- 100g detského špenátu
Suroviny na zálievku Horúci zemiakový šalát s párkami:
- 3 lyžice vody
- 1 lyžica olivového oleja
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 lyžice jablčného octu
- 2 lyžice sladkej/horkej horčice (podľa chuti)
- soľ, korenie, tymián podľa chuti
Najskôr uvaríme zemiaky v osolenej vode, kým do nich vidlička ľahko nevstúpi. Vypustite ich pod prúdom studenej vody a potom ich nakrájajte na kocky správnej veľkosti.
Suroviny na zálievku veľmi dobre premiešame, až kým nedostaneme homogénnu omáčku.
Vo veľkom hrnci zohrejte olivový olej. Cibuľu a korenie nakrájame veľmi najemno. Stužíme ich na olivovom oleji, až kým nebudú sklovité. Pridajte nakrájané klobásy Poli a opekajte ich so zeleninou, kým nie sú pekne hnedé.
Pridáme na kocky nakrájané zemiaky, ktoré polejeme navrch pripravenou omáčkou. Pridajte špenát, premiešajte.
Nechajte ďalších 5-10 minút na strednom ohni, kým nebude špenát hotový. Chuťovo doladíme aj soľ a korenie, aromatické bylinky.