Hotel Fernschule Poppe; Diétny kuchár Neumann IHK

Na prvý pohľad

promócie
Diétna kuchárka IHK

Štát Číslo schválenia
543200

Začiatok štúdia
Kedykoľvek 1. alebo 15. dňa v mesiaci

Trvanie štúdia
24 mesiacov

Financovanie a financovanie
Splátky
Daňové výhody
Postup BAföG

Prehľad dietetických kuchárov (CCI)

Dodatočná kvalifikácia alebo Dištančný kurz IHK diétna kuchárka/Vzhľadom na narastajúcu potravinovú intoleranciu, alergie a špeciálne diéty spôsobené chorobou sa diétna kuchárka už nebude obmedzovať iba na nemocnice alebo domovy dôchodcov a ošetrovateľov. Vo všetkých oblastiach gastronómie, ako je podnikové stravovanie a reštaurácia, je nevyhnutné pokračovať v odbornej príprave a špecializácii.

Perspektívy

Dištančný kurz IHK Diet Cook/IHK Diet Cook v dištančnej škole je dobrou príležitosťou na zvýšenie vlastnej atraktivity pre vašu kariéru a trh práce a na nájdenie nových príležitostí. Výhody pre ďalšie školenie sú početné, či už v službách alebo kuchárkach, v špecializáciách na upratovanie a výživu alebo na zmeny kariéry s profesionálnymi skúsenosťami.

Vedúci kuchyne v domovoch dôchodcov a ošetrovateľských ústavoch, nemocniciach
Manažéri kuchýň v podnikových jedálňach, jedálňach
Vedúci oddelenia dietetiky v luxusných hoteloch a reštauráciách

Diétny kuchár funguje ako

Odborník na výživu
Potravinový inšpektor
Potravinový dizajnér

Kurz je zameraný na

Kuchári s absolvovaným odborným školením
Polokvalifikovaní a nekvalifikovaní zamestnanci v kuchynskej časti s minimálne 3 rokmi príslušnej odbornej praxe

Kvalifikovaní pracovníci s absolvovaným školením v odbornej oblasti výživy a starostlivosti o domácnosť

Obsah dištančného vzdelávania

Štátne certifikovaný a schválený kurz dištančného varenia pre diétnych kuchárov IHK je založený na skúšobných predpisoch a rámcovom pláne obchodnej a priemyselnej komory vo Frankfurte nad Mohanom. Vyznačuje sa sofistikovanými študijnými dokumentmi zameranými na odbornú prax. Rovnako ako všetky kurzy dištančného vzdelávania Poppe & Neumann, aj Dištančný kurz IHK diétna kuchárka navrhnutý tak, aby sa dal optimálne kombinovať s ďalším školením pre zamestnancov, ktorí sú zamestnaní.

Z dôvodu úzkej spolupráce medzi DIHK (Nemecká priemyselná a obchodná komora) a Nemeckou spoločnosťou pre výživu (DGE) sa úspešné absolvovanie testu IHK pre pokročilých rovná ekvivalentu pre pokročilých s cieľom stať sa „dietetickým kuchárom DGE“. Od DGE je možné požadovať zodpovedajúce osvedčenie.

Základy výživy a organizačný systém
Potraviny, výživové zložky a tráviaci trakt
Sacharidy, bielkoviny, hrubé črevo, močový systém a potraviny
Tuky, obehový systém, krvný obeh a úvod do dietetiky
Vitamíny, imunitný systém, acidobázická rovnováha, diéty
Nervový systém, hormóny, redukcia energie, cukrovka, cereálie
Minerály, biochémia výživy, výživa znižujúca hladinu lipidov a potraviny s nízkym obsahom purínov
Tuky, oleje, korenie a bylinky
Voda, alkohol, bielkovinové diéty, mlieko a mliečne výrobky
Vôňa a fytochemikálie, metabolizmus tukov a purínov
Kompletná výživa, diéty definované elektrolytom, tvorba nápojových a stravovacích plánov
Diéty, žalúdočné choroby, výpočty výživy a citlivosť na živiny
Ochorenia maternice, pankreasu, pečene a žlčových ciest
Gastroenterologické diéty, cukráreň a zabezpečenie kvality
Výživa detí a mládeže, tenké a hrubé črevo, choroby obličiek a srdca
Strava určitých skupín, špeciálne klinické obrazy, zriedkavé formy stravovania
Zabezpečenie kvality a hygiena

Podmienky prijatia

S absolvovaným odborným výcvikom kuchára

Po úspešnom absolvovaní odbornej prípravy budete mať v čase skúšky najmenej 1 rok príslušnej pracovnej praxe.

To znamená: môžete začať používať Dištančné vzdelávanie, aby sa stal kuchárom diétneho stravovania IHK alebo začnite pracovať ako diétny kuchár IHK, pretože budete naďalej pracovať počas štúdia a budete tak mať v čase skúšky potrebné odborné skúsenosti.

S absolvovaným školením v oblasti výživy/starostlivosti o domácnosť

Po úspešnom ukončení odbornej prípravy budete mať v čase skúšky minimálne 2 roky relevantnej pracovnej praxe.

Vysvetlenie: Ihneď po ukončení výcviku začnete diaľkové štúdium a môžete pokračovať v práci aj počas štúdia. Pretože v čase skúšky už máte potrebné vedomosti a odborné skúsenosti.

Bez ukončeného odborného vzdelania

Bez odborného vzdelania: Predtým ste pôsobili v odbore špecifickom pre daný predmet a v čase skúšky ste mali minimálne 5 rokov príslušnej odbornej praxe.

To znamená: Dištančné vzdelávanie môžete začať s 3 rokmi odbornej praxe a počas Dištančné vzdelávanie IHK diétna kuchárka alebo pokračuj v práci s diétnym kuchárom IHK. V čase skúšky budete mať potrebné odborné skúsenosti.

Trvanie štúdia a náklady

Časová štruktúra

Dištančné vzdelávanie (24 mesiacov)

V tejto fáze dištančného vzdelávania budete dostávať listy s mesačnými lekciami. Učebný materiál vás pripraví na skúšku IHK diétna kuchárka.

Seminár (10 dní)

Na desaťdňovom seminári zameranom na intenzifikáciu budete komplexne pripravení s konkrétnymi predmetovými úlohami a cvičeniami pre svoju teoretickú a praktickú skúšku tak, aby sa vaše vedomosti prehĺbili. Seminár vedie k písomnej IHK skúške na mieste.

Ústna a praktická skúška pre začínajúceho kuchára v strave sa zvyčajne koná asi o šesť týždňov neskôr.

Začiatok štúdia

Prihlásiť sa môžete kedykoľvek - kurz sa začína 1. alebo 15. dňa v mesiaci.

školné

Poplatky za školné sú 149,00 EUR mesačne (celkové náklady 3 576,00 EUR).

Pravidelný čas štúdia

Štandardná doba štúdia pre dištančný kurz, ktorý sa stane diétnym kuchárom IHK, je 24 mesiacov.

Kurz dištančného vzdelávania môžete samozrejme skrátiť alebo predĺžiť individuálne - bez ďalších nákladov. Trvanie závisí výlučne od toho, koľko času musíte študovať, a či spĺňate podmienky prijatia v čase konania skúšky.

Financovanie a financovanie

Mesačná platba

V spoločnosti Poppe und Neumann môžete ľahko platiť školné v mesačných splátkach kurzu.

ušetriť dane

Ako výdavky spojené s príjmom môžete ročne požadovať až 4 000,00 EUR na ďalšie vzdelávanie v spoločnosti Poppe & Neumann. Za to od nás po skončení kalendárneho roka obdržíte potvrdenie o ročnej úprave dane z príjmu.

Postup BAföG

The Dištančný kurz IHK diétna kuchárka má nárok na základe Aufstiegs-BAföG. To znamená, že môžete získať financovanie vo výške celkových nákladov na kurz. Spojte sa s nami e-mailom alebo sa dozviete viac o vývoji BAföG ›