Hovädzí guláš s cestovinami, v jednej miske; Už 20 rokov si váži ženy ako vy

Ak máte radi kombináciu cestovín s mäsom, potom určite uprednostníte túto variantu vo vínovej omáčke. Hovädzí guláš v jednej miske je zakaždým vynikajúci!

hovädzí

* 6 porcií * doba varenia 6 hodín

ZLOŽKY

2 kusy mrkvy, nakrájame na kúsky

1 stonka zeleru, nasekaná

4 strúčiky cesnaku, rozdrvené

1 liter hovädzieho koncentrátu

Varené cestoviny a čerstvá bazalka na podávanie

SPÔSOB PRÍPRAVY

1 Do veľkej liatinovej misy vložte mäso, zeleninu, bobkový list, víno, hovädzí koncentrát, 200 ml vody a paradajkový pretlak a pridajte soľ a korenie. Priveďte k varu prikryté 6 hodín. Prípadne použite misku s viečkom obloženým zvnútra zvlhčeným a vytlačeným papierom na pečenie a nechajte pôsobiť pri najnižšej teplote v rúre alebo na plameni 4 - 6 hodín.

2 Mäso nakrájajte na mlynčeku na prúžky a omáčku v miske nechajte klesnúť na požadovanú konzistenciu - ak je to potrebné. Medzitým si uvaríme cestoviny a potom podávame s omáčkou a posypeme čerstvou bazalkou a strúhaným parmezánom.