Hovädzí jazyk s červenou kapustou; Originálna chuť
Po videu s receptom na jazyk nasleduje v textovej podobe recept na hovädzí jazyk s červenou kapustou. Jazyk je v podstate sval s veľmi jemnými vláknami. Niekedy je to veľmi drahé a v takýchto prípadoch by som sa zaobišiel aj bez toho. Ak si však kúpite pastvinové mäso vo väčšom množstve, napríklad štvrtinu hovädzieho mäsa, droby môžete získať zadarmo. A to zvyčajne zahŕňa aj jazyk. Potom by bola škoda ich len tak vyhodiť. Príprava je ľahká.
- 1 kus hovädzieho jazyka
- 2 000 g červenej kapusty (odkaz na recept)
Naplňte kastról vodou tak, aby po vložení úplne zakryl jazyk. Vodu privedieme k varu.
Opláchnite jazyk a potom ho pridajte do vriacej vody. Zmierňujte plameň tak, aby len mierne bublal (asi stredný plameň) a jazyk dusil asi dve až tri hodiny.
Potom vyberte jazyk z vody, nechajte krátko vychladnúť a potom odlepte pokožku.
Nakrájajte na plátky a podávajte s červenou kapustou.
Toto množstvo stačí na 4 porcie.
3 myšlienky na tému „hovädzí jazyk s červenou kapustou“
Nemyslím samozrejme praženie surové, musí byť vždy varené
alebo len nakrájame na plátky a potom orestujeme na masle. Studené ako klobása tiež veľmi chutné. Pridajte zelnú polievku, nové korenie, korenie, bobkové listy, soľ a cibuľu do varu. Tento vývar je možné použiť ďalej.
Ahoj Felix,
Myslím si, že jazyk je veľmi chutný a dnes som si už druhýkrát kúpila hovädzí jazyk od nášho ekologického mäsiara. Tentokrát to bolo zabalené do fólie a opatrené štítkom, ktorý som si, bohužiaľ, prečítal iba doma: hovädzí vyliečený jazyk, prísady: pitná voda, kuchynská soľ, hroznový cukor, kyselina askorbová, dusitanová soľ.
Preto by som chcel k vášmu receptu pridať poznámku, ktorú si pred kúpou kladiete, či je to čerstvý alebo vyliečený jazyk.
Komentáre sú teraz uzavreté.
Jednoducho schudnite
Chudnutie je jednoduché a dá sa kombinovať s potešením. Cesta k úspechu je len pár krokov.
Biblia receptov na chudnutie
Táto kniha nie je moja a niektoré detaily by som tlmočil inak. Každý, kto chce len schudnúť, má túto knihu stále dobre k dispozícii a pri každom nákupe podporuje aj základnú chuť. *
Len uvarte
Dobré varenie je jednoduché a nemusí trvať dlho. V tejto knihe sa dozviete všetko, čo potrebujete vedieť o príprave a varení zdravých jedál, vďaka ktorým bude vaše chuťové jadro žiariť.
Legendárna klasika Paleo
Touto knihou začala v Nemecku paleo vlna: recepty, ako si pochutnať a schudnúť. Paleo kompatibilné, nízke karbóny, vynikajúce. Pre každého je tu niečo.
Jednoduché recepty:
Len jedz
Prihláste sa na odber zadarmo
podpora
Podporte pôvodný vkus - pomôžete tým vytvárať nové príspevky:
Jednoducho mi pošlite čiastku podľa vášho výberu cez PayPal:
Podporte ma cez Patreon a užite si exkluzívne výhody:
Kúpte si niečo od Amazonu bez ďalších nákladov prostredníctvom nasledujúceho odkazu: