Hovädzí šalát (s nízkym obsahom sacharidov a nízkym obsahom tuku); Životný štýl Dukana
Šalát Boeuf, špecialita, ktorá sa pripravuje takmer na každé slávnostné jedlo alebo jednoduchšie, zimný šalát.
Nie ... toto jedlo nám nepatrí, jeho história hovorí, že ide o francúzske jedlo, hoci sa zdá, že jeho pôvod je ruský, ale je to špecialita Rumunov.!
Všetci ho vieme pripraviť, takže recept by bol nadbytočný, keby sme si všímali presné množstvo prísad.
Jediný rozdiel od tradičného je, že v zložení tohto receptu chýbajú zemiaky a slnečnicový olej z majonézy, takže vám poviem:
prísady:
- chudé mäso (kuracie/morčacie prsia, bravčové svaly alebo hovädzí vrabec - ja som zvolil bravčové svaly a morčacie prsia) množstvo by malo byť cca. 40 - 50% z celkového množstva šalátu
- mrkva
- koreň petržlenu
- koreň paštrnáku
- zeler
- kyslé uhorky (bez cukru)
- nakladané šišky (bez cukru)
- soľ
- korenie, čerstvo pomleté
- horčica bez cukru (voliteľné)
- majonéza (s nízkym obsahom sacharidov/s nízkym obsahom tuku/diétna)
- preferované olivy akéhokoľvek druhu (v Dukanovej diéte sú tolerované počnúc fázou Cruise, 4 ks/deň v dňoch čistého proteínu - PP a v dňoch proteínov a zeleniny - PL)
Spôsob prípravy:
Zeleninu a mäso uvarte spolu alebo osobitne, do vody pridajte trochu soli.
Vybral som si ich uvariť osobitne, aby som mohol ľahko napeniť mäso a nevyhodiť polievku - vývar, ktorý som neskôr skladoval v mrazničke, hermeticky uzavretý vo fľašiach, pretože ho môžeme použiť do rôznych polievok, omáčok alebo jedál. varené.
Tak som našiel dobrú príležitosť zastaviť túto zásobu mäsa a zeleninu.
V Dukanovej diéte je veľmi dôležité, aby sa tieto polievky pripravovali osobitne, bez miešania zeleniny s mäsom, pre situáciu, v ktorej sa dajú použiť organizované v dňoch PL (bielkoviny a zelenina) a v dňoch PP (čistý proteín).
Po uvarení ich vyberte a nechajte vychladnúť.
Medzitým si nakrájame kyslé uhorky na malé kocky, ktoré vložíme do sitka, aby odkvapkali a nakoniec ich vtlačíme do päste.
Potom nakrájajte uvarenú zeleninu a mäso, potom ich vo veľkej miske zmiešajte s kyslou uhorkou.
Podľa chuti pridajte soľ, čerstvé mleté korenie a horčicu (voliteľné).
Ak už máme majonézu hotovú, šalát s ňou „zviažte“ a ak chcete, pridajte aj olivy.
Ak nemáme pripravenú majonézu, recept na tu je veľmi ľahký, rýchly a chutný.
Na tanier preložíme šalát, časť majonézy zastavíme na ozdobenie a podľa fantázie a dobrej chuti dochutíme plátkami uhoriek, šišiek alebo uvareným bielkom.
V Dukanovej diéte je tento šalát povolený počas bielkovinových a zeleninových dní (PL), počnúc fázou plavby.
Slávnostné jedlá a bohaté sviatky, vážení, kedykoľvek je to možné !
Dobrú chuť !
Kliknite na každú zložku, ktorú chcete kúpiť, a budete presmerovaní na obchodníka.
Použite kód životný štýl5 ťažiť z a ZĽAVA 5% z hodnoty objednávky zadanej v obchode No Sugar Shop !