Hovädzia polievka - kuchynský recept spoločnosti Lidl

Polievky a polievky

Recept bol pridaný k obľúbeným!

Recept je už pridaný k obľúbeným!

Recept bol pridaný k obľúbeným!

Recept je už pridaný k obľúbeným!

Spôsob prípravy

1. Mäso nakrájame na kocky a vložíme do hrnca na oheň do 2,5 l vody.

2. Keď začne vrieť, vezmeme penu, kým šťava nezostane číra, potom na ňu položíme viečko a necháme asi 50 minút prevrieť.

3. Medzitým si pripravíme zvyšok surovín. Nakrájajte na kocky nakrájanú mrkvu, zeler, bielidlo, cibuľu a papriku. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte najemno.

4. Po uvarení mäsa ho na tanieri podusíme a polievku, v ktorej sa varilo, precedíme cez malé sitko, aby bolo čisté.

5. Mäso preložíme na prepasírovanú šťavu a pridáme nakrájanú zeleninu. Po uvarení zeleniny pridáme paradajkovú pastu spolu s citrónovou šťavou a povaríme ďalších 5 minút.

6. Na záver po odstavení ohňa pridáme nasekaný modřín. Ochutnáme a podľa potreby dochutíme soľou.

Tento recept odporúča Petrisor Tanase.

prísady

500 g Hovädzie stehná Hovädzie stehná 500 g Hovädzie stehná
2 lyžice Paradajková pasta Paradajková pasta 2 lyžice Paradajková pasta
3 kusy Mrkva Mrkva 3 kusy Mrkva
150 g Telina Telina 150 g Telina
1 kus Zelená paprika Zelená paprika 1 kus Zelená paprika
1 odkaz Leustean Leustean 1 odkaz Leustean
2 ks Citrón Citrón 2 ks Citrón
2,5 l plochá voda plochá voda 2,5 l plochá voda
300 g Organické paradajky Organické paradajky 300 g Organické paradajky
0 Morská soľ Morská soľ Morská soľ

Do nákupného zoznamu boli pridané prísady.

prísady

Vyberte ingrediencie, ktoré chcete pridať do svojho nákupného zoznamu.