Hovädzie guláš s mrkvou a mätou, osobná strava - zdravé chudnutie!
Hovädzí guláš s mrkvou a mätou
Tento guláš inšpirovaný severoafrickou gastronómiou je dobrý k kuskusu pripravenému s trochou citrónovej šťavy a nasekanej mäty. Pretože je vyrobený z hovädzieho mäsa, je hotový za pár minút, namiesto hodín.
prísady
- 2 lyžice olivového oleja, samostatné
- 350 gramov hovädzieho mäsa, nakrájame na kocky 1-2 cm
- Šálka nakrájanej cibule (asi 3 veľké cibule)
- 250 gramov malej mrkvy
- 2 čajové lyžičky čimenu
- 1/8 lyžičky korenia
- 1/3 šálky nasekanej čerstvej mäty
Metóda prípravy
- Na keramickej panvici zohrejte na vysokom ohni lyžicu oleja. Posypeme soľou a korením.
- Pridajte hovädzie mäso do panvice a nechajte ho, kým nedosiahne požadovaný stupeň varenia, asi 2 minúty, pokiaľ ide o mäso v krvi.
- Pomocou štrbinovej lyžice preložíme hovädzie mäso do misy.
- Pridajte zvyšnú 1 lyžicu oleja do panvice. Pridajte cibuľu a mrkvu a varte ich, kým cibuľa nezozlatne, asi 3 minúty. Pridajte všetky koreniny a miešajte 30 sekúnd. Stíšime plameň na strednú teplotu a necháme prejsť varom, kým mrkva nezmäkne, asi 8 minút.
- Hovädzie mäso vložte späť na panvicu a nechajte pôsobiť, kým omáčka trochu nezhustne, asi 1 minútu. Dochutíme soľou a korením. Posypte 1/4 šálky mäty. Vložte guláš do misy.
- Posypeme zvyšnou nasekanou mätou a podávame.
Zanechať odpoveď Zrušiť odpoveď
predchádzajúce Hovädzie svaly so salsou
ďalšie Melounové smoothie
2019-2020 - osobná strava
Prehľad ochrany osobných údajov
Nevyhnutné súbory cookie sú absolútne nevyhnutné pre správne fungovanie webových stránok. Táto kategória zahŕňa iba súbory cookie, ktoré zaisťujú základné funkcie a bezpečnostné prvky webovej stránky. Tieto cookies neukladajú žiadne osobné informácie.
Akékoľvek súbory cookie, ktoré nemusia byť nevyhnutne potrebné na to, aby web fungoval, a ktoré sa používajú špeciálne na zhromažďovanie osobných údajov používateľov prostredníctvom analýz, reklám a iného vloženého obsahu, sa označujú ako súbory cookie, ktoré nie sú potrebné. Pred spustením týchto súborov cookie na vašom webe je povinné získať súhlas používateľa.