Hovädzie mäso Jamieho Olivera Stroganoff - praktické recepty

jamieho

Ak chcete jesť zdravo, ale dôsledne a zároveň veľmi chutne, uvarte si hovädzie mäso Stroganoff podľa receptúry slávneho Jamieho Olivera. Kombinácii sa nedá odolať, hlavne sa podáva na ryžovom lôžku.

prísady

1. Nakrájajte kyslé uhorky a cibuľu, potom ich zmiešajte s trochou šťavy z nálevu z nálevu, so štipkou soli a nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.
2. Nakrájajte huby a poduste ich na lyžici olivového oleja. Trochu osolíme, pridáme cesnak a potom pridáme nakladanú zmes, dobre odkvapkanú.
3. Hovädzie mäso nakrájame na malé plátky. Dochutíme paprikou, korením a soľou. Huby vyberte z panvice a mäso dajte stuhnúť na olivový olej. Trochu to otočte a pridajte alkohol (mäso môžete flambovať, ale je to dosť nebezpečné, preto to neodporúčame).
4. Nechajte zmes klesnúť, potom znovu pridajte huby, po ktorých nasleduje jogurt a mlieko. Necháme ich povrieť ďalších 5-10 minút. Podávame Stroganoff s ryžou basmati, kyslou uhorkou a cibuľou.

Vyskúšajte iné recepty celebrít

Uvidíte, ako pripravujete ostatných zdravé recepty