Hovädzie mäso je veľmi všestranný druh mäsa - mäsiar Torsten Krug Baunatal

Či už klasická nedeľná praženica alebo vynikajúce údeniny, popozerajte si náš sortiment.

Naše mäsové a klobásové výrobky sú vyrobené podľa našich vlastných receptúr a z prírodných surovín z ekologicky zdravého regiónu.
Zažite dobrú chuť a aromatickú sviežosť neporušenej prírody.

veľmi

Hovädzie mäso je veľmi všestranný druh mäsa.

Krásne chudá; Existujúci tuk sa dá po uvarení jednoducho odštiepiť/odrezať. Mramorované kúsky mäsa zostanú obzvlášť jemné a šťavnaté.

Pri nákupe by hovädzie mäso malo mať výraznú červenú až červenohnedú farbu, malo by sviežo voňať a malo by mať lesklé rezané povrchy.
Dobré vlastnosti visia minimálne 14 dní pred uvedením do predaja. Počas tejto doby sa vyvíja kyselina mliečna, ktorá robí mäso jemné, jemné a aromatické.

Obsah kalórií v hovädzom mäse sa pohybuje medzi 105 kcal (svalovina) a 225 kcal (prime rib). Obsahuje vitamíny skupiny B, ako aj železo, draslík, sodík a horčík ako minerály.

Tip na kalórie: Odstráňte tuk na hotovom bujóne okrem niekoľkých očí (nosič chuti)! Silný bujón je základom a záverom dobrých polievok a omáčok.


Hovädzie údeniny sú vždy niečím výnimočné

Po filé je pečené hovädzie mäso najlepším kúskom, ktorý je obzvlášť šťavnatý vďaka svojmu tučnému okraju.
Tip: Obzvlášť chutné: hovädzie mäso po vychladnutí nakrájajte na tenko, podávajte s čerstvo upečeným chlebom a chrenovým krémom.

V neposlednom rade je pikantné korenené hovädzie mäso, hovädzia saláma alebo klobásy na grilovanie - chutné a nízkokalorické alternatívy na vašom stole.

Otváracie hodiny: pondelok od 7:30 do 13:00 • utorok až piatok od 7:30 do 18:00 • sobota od 7:00 do 13:00