Hovädzie špízy s brokolicou

Chuť intenzívne Kusy hovädzieho mäsa harmonizovať obzvlášť dobré s aromatickými mierna aróma ružičky brokolice.

hovädzie

  • Prístav: 4
  • Čas: 45 min
  • Postavenie: svetlo
  • kcal: 243
  • KH: 4,2 g
  • E: 40,2 g
  • Otázka: 6,4 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

  • 500 g hovädzieho filé
  • 250 g brokolice
  • 200 g jahňacieho šalátu
  • Morská soľ a korenie
  • olivový olej
  • Na mangový dip
  • 50 g manga
  • 1/2 čili papričky
  • 1 lyžička čierneho sezamu
  • 2 cm zázvoru, čerstvo nastrúhaný
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice pomarančového džúsu
  • 1 lyžička citrónovej šťavy
  • Morská soľ a korenie

príprava

Mäso nakrájajte na rovnomerné kocky • Brokolicu z ružičky nakrájajte na štýl • Brokolicu a hovädzie mäso ukladajte striedavo na drevené špajle a okoreňte.

Jahňací šalát umyjeme a osušíme na šalátovom odstredivke • Mango nakrájame na veľmi malé kúsky • Cesnak olúpeme a pretlačíme pomocou lisu na cesnak • Chilli papričku nakrájame nadrobno.

Vložte všetky prísady do dipu do misy a premiešajte. • Naplňte mangový dip do malých misiek a podávajte na tanieroch s jahňacím šalátom.

Na panvici rozohrejeme olivový olej, ktorý zo všetkých strán opečieme špízy z hovädzieho a brokolice. • Špízy poukladáme na taniere a podávame.

Prajeme vám dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu