Hrachová polievka s brokolicou; Pôžitok s nízkym obsahom sacharidov zo šunky

Foto: StockFood: Bauer Syndication

Cress ako poleva dodáva tejto lahodnej hrachovej polievke osobitý nádych.

Chceli by ste naberačku viac? Tento horúci prístroj na nasýtenie teraz úžasne ohrieva zvnútra - mimochodom, aj dušu! Nájdete tu ľahký a nízkosacharidový recept na lahodnú hrachovú polievku s brokolicou a šunkou.

Zloženie pre 4 osoby:

200 g brokolice
2 cibule
2 ½ lyžice oleja
700 ml zeleninového vývaru
1 bobkový list
1 vetvička tymiánu
soľ
korenie
300 g mrazeného hrášku
50 g kociek hydinovej šunky
1 ČL studeného masla
200 ml kokosového mlieka (plechovka)
muškátový oriešok
½ postele žeruchy

Na porciu asi:

315 kcal
20 g tuku
15 g sacharidov
17 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

Brokolicu rozdelíme na malé ružičky. Cibuľu nakrájajte na jemné kocky. V hrnci zohrejeme 2 lyžice oleja a cibuľu dusíme dosklovita. Pridáme brokolicu a dusíme. Deglazujte vývarom. Pridajte bobkový list a tymian. Dochutíme soľou a korením. Dusíme asi 15 minút. Hrášok uvarte asi po 10 minútach varenia.
Medzitým na šľahačke na ½ ČL rozpálime kocky šunky, kým nebudú chrumkavé. Vyberte a sceďte na kuchynský papier.
Bobkový list a vetvičku tymianu vyberte z polievky. Z polievky tiež vyberte asi 4 lyžice hrášku. Do polievky pridáme maslo a kokosové mlieko a pretlačíme na jemno v mixéri alebo tyčovým mixérom. Dochutíme soľou, korením a muškátovým orieškom.
Polievku poukladajte do misiek a na vrch rozložte šunkové kocky. Navrch rozložíme hrášok a podávame ozdobený žeruchou.

Títo Hrachová polievka s brokolicou a šunkou má všetko - v pravom slova zmysle! Vysoký obsah vitamínu B v hrášku pomáha zmierňovať stres a únavu, zatiaľ čo brokolica je hlavným zdrojom vitamínu A, ktorý podporuje zrak. Kokosové mlieko aktivuje metabolizmus, mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, ktoré obsahuje, poskytujú rýchlu energiu a naštartujú metabolizmus. Skutočnou hviezdou bielkovín je však žerucha. Bylina obsahuje viac ako 4% bielkovín, vďaka čomu vyzerá zelenina trochu staro.

Radi by ste hrášok a brokolicu zaraďovali do svojho jedálnička častejšie? Čo tak náš gratinovaný zemiak a brokolica alebo tieto vynikajúce motýľové rezance s fašírkami a hráškom?

Držíte nízkosacharidovú diétu a chceli by ste si dopriať chutnú polievku? Inšpiráciu na polievky s nízkym obsahom sacharidov nájdete v našej obrazovej galérii:

Jedným z našich krištáľovo čistých favoritov je krémová polievka z kalerábov s mletým mäsom. Vďaka tomu je chudnutie skutočne zábavné. ">

17 g sacharidov na porciu.

Jedným z našich krištáľovo čistých favoritov je krémová polievka z kalerábov s mletým mäsom. Vďaka tomu je chudnutie skutočne zábavné.

Koreňová zelenina nie je pre každého, ale táto paštrnáková polievka s jablkom stojí za vyskúšanie. Vyskúšajte ich, stojí to za to. „>

16 g sacharidov na porciu.

Koreňová zelenina nie je pre každého, ale táto paštrnáková polievka s jablkom stojí za vyskúšanie. Vyskúšajte ich, stojí to za to.

Tu sa spája to, čo k sebe patrí! Pikantné mleté mäso, paradajky a syr robia z našej pizza polievky prvotriedny kulinársky pôžitok. „>

15 g sacharidov na porciu.

Tu sa spája to, čo k sebe patrí! Pikantné mleté mäso, paradajky a syr robia z našej pizza polievky prvotriedny kulinársky pôžitok.

Super chutná a super krémová: Táto rýchla krémová polievka z húb, ktorá vás pripraví, vás inšpiruje. „>

15 g sacharidov na porciu.

Super chutná a super krémová: Táto rýchla krémová polievka vyrobená z húb vás poteší.

Ideálne na jeseň: Chorizo dodáva tejto údenej tekvicovej polievke aromatickú chuť. „>

13,4 g sacharidov na porciu.

Ideálne na jeseň: Chorizo dodáva tejto údenej tekvicovej polievke aromatickú chuť.

Úžasné jarné obdobie a skvelé na chudnutie: špicatá kapustová polievka s lososom. ">

13 g sacharidov na porciu.

Úžasné jarné obdobie a skvelé na chudnutie: špicatá kapustová polievka s lososom.

Napriek zemiakovej oblohe s nízkym obsahom sacharidov: naša hubová polievka z hríbov. Musíte si to vyskúšať! ">

11,8 g sacharidov na porciu.

Napriek zemiakovej oblohe s nízkym obsahom sacharidov: naša hubová polievka z hríbov. Musíte si to určite vyskúšať!

Máte chuť na exotiku? Táto pórková kari polievka vás zavedie kulinársky do vzdialených krajín. „>

11 g sacharidov na porciu.

Máte chuť na exotiku? Táto pórková kari polievka vás zavedie kulinársky do vzdialených krajín.

„Normálnu“ paradajkovú polievku pozná každý, ale táto biela paradajková polievka s lososovými knedľami je naozaj niečo veľmi špeciálne! ">

11 g sacharidov na porciu.

„Normálnu“ paradajkovú polievku pozná každý, ale táto biela paradajková polievka s lososovými knedľami je skutočne niečo veľmi špeciálne!

Niečo veľmi neobvyklé: výdatná polievka z kyslej kapusty. ">

10,4 g sacharidov na porciu.

Niečo veľmi neobvyklé: výdatná polievka z kyslej kapusty.

Chutné a nízkotučné: cibuľová polievka s hubami. Pevné a plné! ">

10 g sacharidov na porciu.

Chutné a nízkotučné: cibuľová polievka s hubami. Výdatné a sýte!

Burger funguje iba ako buchta? Ani zďaleka! Vyskúšajte túto krémovú polievku s cheeseburgerom

8,9 g sacharidov na porciu.

Burger funguje iba ako buchta? Ani zďaleka! Vyskúšajte túto krémovú polievku cheeseburger.

Jednoducho úžasná kombinácia: kuracia a brokolicová polievka. Potešenie! ">

8 g sacharidov na porciu.

Jednoducho úžasná kombinácia: kuracia a brokolicová polievka. Potešenie!

S týmto receptom vám ponúkame ľahkú, nízkosacharidovú verziu klasiky: Vychutnajte si túto syrovú a pórovú polievku s mletým mäsom. ">

7 g sacharidov na porciu.

S týmto receptom vám ponúkame ľahký, nízkosacharidový variant klasiky: Vychutnajte si túto syrovú a pórovú polievku s mletým mäsom.

Úžasne krémová: naša syrová a zeleninová polievka vás chytí za srdce. „>

7 g sacharidov na porciu.

Úžasne krémová: naša syrová a zeleninová polievka vás chytí za srdce.

Tieto nutričné hodnoty robia srdce každého človeka s nízkym carberom rýchlejším: ázijská miska s tofu. ">

6 g sacharidov na porciu.

S týmito výživovými hodnotami bije srdce každého, kto sa zaoberá nízkou úrovňou carb, rýchlejšie: ázijská hackovacia misa s tofu.

Ideálne na leto: Táto avokádová kokosová polievka vie zaujať. ">

5 g sacharidov na porciu.

Perfektné na leto: táto avokádová kokosová polievka vie, ako zaujať.

Ak hľadáte rôzne recepty na stravu, naše video vám pomôže:

Na našich podrobných stránkach s témami nájdete ešte viac informácií o diétach a nízkom obsahu sacharidov. Nájdete tam aj to, čo hľadáte, ak hľadáte ďalšie recepty na polievky.