Hrachová polievka s rozdielom - s ryžou a fašírkami - recept

1.Vložte 2 šálky ryže s trochou menej ako dvojnásobného množstva vody, položte veko a vypnite sporák, akonáhle sa ryža začne pripravovať. Hrniec ale nechajte na tanieri. Neodstraňujte kryt.

rozdielom

2.Medzitým z mletého mäsa vytvarujte guľky veľkosti sústa.

3.Na vrch položte hrášok so studeným zeleninovým vývarom a povarte ho šesť až osem minút.

4.Z horúceho vývaru vyberte pol litra a metličkou v ňom rozpustite tavený syr. Pridajte opäť do hrachového vývaru. Krátko privedieme k varu.

5.Skontrolujte ryžu. Robí sa to, keď sa v ňom vytvorili vzduchové otvory a voda je úplne absorbovaná. Prípadne. skontrolujte, či je na podlahe stále voda.

6.Ryžu postupne pridávame do taveného syra a hrachovej polievky, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu. Malo by zostať veľa vývaru, aby bol priestor na fašírky neskôr. Krátko privedieme k varu.

7.Kastról zložíme zo sporáka a vložíme doň fašírky. Nechajte ho strmý v polievke (10 až 25 minút podľa veľkosti guličiek). Pred podávaním posypeme petržlenovou vňaťou.

8.Samozrejme, tavený syr nie je príliš zdravý, ale vyskúšal som rôzne možné alternatívy, kyslú smotanu, smotanu atď., Ale potom polievka chutí viac ako ryžový nákyp. V mojom variante vyššie je však veľmi chutný a nie taký ťažký ako konvenčné hrachové polievky.