Hráškové pyré pre energiu a vitalitu - AboutSpa
Koľkokrát ste si sľúbili, že zajtra uvaríte niečo zdravé, čo si vezmete na druhý deň so sebou do kancelárie? Koľkokrát ste sa cítili odrádzaní od rozhodnutia stravovať sa zdravšie, pretože jednoducho „kancelárska práca“ a „zdravé jedlo“ sa zdajú byť ťažko zosúladiteľné? No a v tomto článku navrhujem jednoduchý, chutný, zdravý a hlavne rýchly recept, pretože nás vždy chytia termíny, projekty, deti, vzťah s manželom/manželkou, starosti s domácnosťou atď. .: Hráškové pyré - pre energiu a vitalitu
Jeho príprava vám nezaberie viac ako 15 minút, takže tentokrát naozaj nemáte žiadne výhovorky!
Potrebuješ:
- Sladký zelený hrášok, mrazený;
- Ghee (vyčerené maslo) alebo ľahšia verzia - avokádový olej/olivový olej;
- trochu sójového/mandľového/ovseného alebo kravského mlieka podľa preferencie;
- soľ, korenie a sezamové semiačka na ozdobu;
Na strednom ohni zohrejte na žiaruvzdornej panvici trochu oleja alebo ghee (ideálny je avokádový olej, pretože má najvyšší fumigačný bod). Potom pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, hrášok, soľ a korenie a miešajte nepretržite, kým neuvidíte, že hrášok zmäkne, ale nemal by sa smažiť alebo stratiť farbu. Hrášok nechajte trochu vychladnúť a pridajte ho do mixéra spolu s trochou mlieka, rovnako ako pri príprave zemiakovej kaše. Voliteľne môžeme do mixéra vložiť niekoľko korení alebo listy bazalky, ale v malom množstve, aby si hrach zachoval svoju sladkú chuť. Ozdobíme sezamovými semiačkami.
Hodí sa veľmi dobre k šalátu s pečenou paprikou alebo k najrôznejším letným šalátom.
Pyré podávajte teplé alebo studené, vložte do panvíc a vezmite do práce. Určite budete chcieť, aby vaši kolegovia túžili, pretože má nielen špeciálnu chuť, ale aj lahodí vašim očiam.
Ako prínos pre zdravie vyživuje kosti, pretože zelený hrášok je bežným zdrojom vitamínu K s úlohou pri aktivácii osteokalcínu - a sezam je bohatým zdrojom vápniku, ktorý prospieva iba zdraviu kostí.
* Hráškový vitamín B6 pomáha kardiovaskulárnemu systému a spolu s vitamínom K je nevyhnutný pre udržanie zdravej schopnosti zrážania krvi.
* je dobrou voľbou pre ľudí, ktorí sa snažia schudnúť, pretože toto jedlo nemá veľa kalórií a je veľmi sýte.
* je odporúčané pre ľudí trpiacich zápchou spôsobenou vlákninou.
* zabraňuje makulárnej degenerácii v dôsledku prítomnosti luteínu;
* reguluje hladinu glukózy v krvi, a tým neustále udržuje hladinu energie potrebnej pre telo.
Za energiu, vitalitu a tvrdú prácu!