Hrniec s kapustou a zelenými fazuľkami DUKAN RECEPTY
Kapusta je zelenina so skutočnými terapeutickými vlastnosťami. Obsahuje vitamíny A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, fosfor, vápnik, zinok, mangán, meď, železo a nemá žiadny cholesterol. Odporúča sa pri diétach, ale opatrne. Kapusta sa používa vnútorne aj zvonka. Jeho najdôležitejšou vlastnosťou je detoxikácia, ktorá má zvláštnu afinitu k toxínom, ktoré priťahuje a vylučuje a pomáha tak očistiť telo od „odpadu“, ktorý udržuje chorobu. Kapusta je tiež indikovaná na respiračné, žalúdočné, črevné choroby (ulcerózna kolitída, parazitóza), celková slabosť, anémia.
Zelené fazule sú zelenina bohatá na aminokyseliny, draslík, vápnik, železo, vitamíny B1, B2, C, K a vlákninu a odporúčajú sa ako potravinový liek najmä pre diabetikov, starších ľudí trpiacich osteoporózou, ale aj tých, rekonvalescencia. Bez ohľadu na vek sú zelené fazuľky potravinou, ktorá pomáha ľuďom zlepšovať a udržiavať si zdravie.
Takže hovorím, že máme dosť dôvodov na ich konzumáciu.
Fáza plavby (PL), konsolidácia, konečná stabilizácia
prísady:
Príprava:
Vložte olivový olej plus 50 ml vody do hrnca a nechajte ho trochu zohriať. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a "stuhnite" asi 3 minúty. Kapustu nakrájame nadrobno a pridáme do hrnca spolu so zelenými fazuľkami. Zalejeme vodou, kým nie je zakrytá zelenina, potom nasadíme viečko a necháme dusiť (asi 40 minút). Pridáme cherry paradajky nakrájané na polovicu, paradajkovú pastu a koreniny a varíme ďalej, kým nie je kapusta mäkká. Ak je to potrebné, dolejte ešte vodu.
Nakoniec posypte navrch zelený kôpor! Ani si neuvedomíte, že vedľa chýba mäso, je to také dobré!