Hruškový koláč (nalačno) - Edith; s kuchyňa
Lahodný koláč, ktorý som pred časom vyskúšala a ktorý mi veľmi chutil.
Vychádzal som z nápadu koláče z jabĺk a orechov, ale trochu som to zmenil.
Čo vyšlo, môžem vám rozprávať iba príbehy, takže to musíte vyskúšať! Vyšiel mierne vlhký ako ... blond hnedý brownie
Ak nechcete, aby vyšla mokrá, vložte do zloženia hrušku nakrájanú na kocky a nastrúhajte ju tak, ako som ju uviedla.
2 poháre múky + 3 lyžice
2 veľké zrelé a voňavé hrušky
1/2 čajovej lyžičky kurkumy (voliteľné)
tmavá čokoláda - na ozdobu (voliteľné)
- množstvo pre podnos 22 x 32 cm -
Ako to:
Preosiať múku zmiešanú so soľou, práškom do pečiva a kurkumou (ak sa používa - na farbu…).
Cukor rozpustíme vo vode zmiešanej s olejom na ohni, potom pridáme vanilku, múku a vareškou dobre premiešame.
Pridáme aj nastrúhanú hrušku. Ako som povedal, vzhľadom na strúhadlo sa hrušky premenia na pyré, ktoré vedie
pri získavaní mokrého koláča. Ak to tak nechcete, nakrájajte hrušku na kocky a pridajte ju do kompozície.
Kompozíciu vylejeme na plech vymastený olejom a vyložený múkou a na vrch poukladáme plátky
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 C asi 50 minút.
Keď vychladne, nakrájajte a ozdobte rozpustenou tmavou čokoládou (voliteľné).
Veľmi dobrý a voňavý vyšiel. Naozaj sa mi páčil.
Prihláste sa na odber noviniek
Ak chcete dostávať najnovšie články a recepty, nižšie zadajte svoju e-mailovú adresu
Znie to dobre! 🙂 Mám ale aj otázku: Stále počúvam o pôstnej tmavej čokoláde. Na poličke som ale žiadne nenašiel. Mohli by ste mi dať návrh, prosím?
Laura, aké prísady obsahuje čokoláda, o ktorých hovoríš, že nie sú pôstne?
Teraz mám náhodou v dome 2 tmavé čokolády. Citujem ti suroviny:
1. Weinrich’s 1895 Noir - kakaová hmota, kakaové maslo, cukor
2. Heidi Dark Espresso - cukor, kakaová hmota, kakaové maslo, mletá káva, emulgátor: sójový lecitín, príchute: prírodný vanilkový extrakt a espresso.
Takže ak mám dve a obe sa postia, som si istý, že v obchodoch je ich oveľa viac. Neviem na aké sortimenty ste sa pozreli, ale určite sa postia aj Heidi, asi Kandia a Milka čierna verzia. Za lacné neručím. Musíte sa pozrieť bližšie ...
A stále slúžim Heidi! 🙂 Možno som maniak, ale Heidi píše, že by to mohlo obsahovať stopy mlieka alebo niečo také (pretože obal už nemám:()
Poď maaah, držíme sa „stôp“
Nedávajte potom na vrch čokoládu, ak ste takí prísni 😉 Bude to veľmi dobré a pod.
Som presvedčený! Aj tak ďakujem! Veľmi obdivujem tvoju prácu! 😡