Vysoké hladiny lipidov v krvi, Ern; úvod - Oddialené

Zdieľajte tieto informácie o pacientovi

QR kód

Odfoťte tento QR kód pomocou svojho smartphonu

krvi

Priamy odkaz

"Deximed je pre mňa veľkou pomocou, aby som si mohol v bežnej praxi rýchlo vyhľadať súčasné poznatky z terapie alebo diagnostiky. Jasná štruktúra umožňuje rýchlo niečo prečítať, a to aj pri kontakte s pacientom." - PD Dr. med. Guido Schmiemann, špecialista na všeobecné lekárstvo, Brémy

Deximed je nezávislý informačný systém pre lekárov, ktorý sa zameriava na primárnu lekársku starostlivosť. Články založené na dôkazoch a pravidelne aktualizované články o všetkých medicínskych odboroch rozlišujú Deximed.

Cholesterol a spol

Hodnoty lipidov v krvi sú tie látky v krvi, ktoré obsahujú mastné kyseliny alebo cholesterol. Tuk a v. a. Niektoré mastné kyseliny sú pre zdravé telo životne dôležité, ale ani ich príjem by nemal byť príliš vysoký, ani zloženie konzumovaných tukov by nemalo mať nepriaznivý vplyv. Ak lekár zmeria lipidy v krvi, jedná sa o cholesterol, triglyceridy a lipoproteíny. Posledne uvedené je možné rozdeliť na lipoproteíny s vysokou hustotou (HDL) a lipoproteíny s nízkou hustotou (LDL). Zatiaľ čo HDL má tendenciu udržiavať telo alebo cievy bez cholesterolu a iných tukov, vysoká koncentrácia LDL znamená, že tuk má tendenciu zostať v tele a tiež vedie k usadzovaniu v cievach. Zvyšuje sa tak riziko srdcových infarktov a mozgových príhod. Ak lekár súčasne meria zvýšenú hladinu cholesterolu, triglyceridov a/alebo LDL s nízkym HDL, je vhodné v prípade potreby schudnúť a predovšetkým zmeniť stravu. Ak to nevedie k zlepšeniu hodnôt, môžu byť užitočné aj lieky na zníženie cholesterolu.

Využite viac

  • Rastlinné oleje pri príprave jedál: Olivový olej, repkový olej, sójový olej, kukuričný olej a ľanový olej alebo orechový olej.
  • Chlieb a obilie: Celozrnný chlieb a na večeru viac obilných výrobkov s vysokým obsahom vlákniny.
  • Ryby: Ak je to možné, jedzte ryby niekoľkokrát týždenne ako sendvič (najmä sleď, makrela, tuniak, losos). K hlavným jedlám sa odporúčajú raz alebo dvakrát týždenne zvlášť tučné morské ryby. Rybí pokrmy s vysokým obsahom tuku (napr. Vyprážané alebo pečené ryby) by sa však na stôl mali podávať iba zriedka.
  • Zemiaky: Jedzte viac zemiakov, celozrnných cestovín, iných obilnín a zeleniny namiesto príloh s vysokým obsahom tuku k jedlám.
  • Nízkotučné mlieko a nízkotučné jogurty.
  • Chudý syr: Tvaroh, nízkotučné smotanové syry a iné chudé syry (0,9 - 7% tuku).
  • Strukoviny: Hrášok, fazuľa a šošovica obsahujú málo tukov a cholesterolu, ale sú veľmi bohaté na živiny.
  • Ovocie a zelenina: S nízkym obsahom tuku a bez cholesterolu. Odporúčanie je konzumovať najmenej 500 gramov zeleniny a ovocia denne.
  • voda je najlepším nápojom proti smädu.

Použite menej

  • Maslo a margarín: Natierajte natenko na chlieb alebo použite nízkotučný margarín s najmenej dvoma tretinami nenasýtených mastných kyselín.
  • vyhnúť sa mastné omáčky.
  • Mäso: Bravčové a tmavé mäso s množstvom tuku, mleté ​​mäsové výrobky, klobása.
  • vajce: Vaječné žĺtky majú vysoký obsah cholesterolu. Jesť vajcia denne nie je pre väčšinu problém, ale bez ovplyvnenia ich hladiny cholesterolu. Ľudia s vysokým obsahom cholesterolu by mali obmedziť konzumáciu vaječných žĺtkov na niekoľko kusov týždenne. Na druhej strane možno bielkoviny konzumovať bez problémov, pretože je úplne bez tukov a cholesterolu.
  • Ostatné potraviny s vysokým obsahom cholesterolu, ktorým by ste sa mali vyhnúť, sú pečeň ako napr Ikra rýb. Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu veľmi neovplyvňujú cholesterol v krvi, ale tieto potraviny majú tiež vysoký obsah nasýtených mastných kyselín a pravdepodobne aj trans-tukov, čo má nepriaznivý vplyv na pomer „zlý“ (LDL) a „dobrý“ (HDL). Cholesterol môže pôsobiť.
  • Plnotučné mlieko, šľahačka, kyslá smotana a kyslá smotana.
  • Syr (s viac ako 20% tuku).
  • Sladkosti: Koláč, čokoláda, cukríky, zmrzlina.
  • Občerstvenie: Čipsy, arašidy, hranolky.
  • hotové výrobky: Listové pečivo, pizza a pečivo môžu obsahovať veľa transmastných kyselín, ktoré majú nepriaznivý vplyv na hladinu lipidov v krvi.
  • Soľ: Stolová soľ.
  • Šťava, limonáda, alkohol.

Dobré alternatívy

  • Príklady zdravého občerstvenia: zeleninové tyčinky, ovocný šalát (bez akýchkoľvek ďalších prísad), hrsť nesolených orechov (orechy sú veľmi kalorické, takže ich nájdete len v malom množstve, ale obsahujú veľa lacných nenasýtených mastných kyselín).
  • Omáčky sa dajú ľahko pripraviť za studena z jogurtu s cesnakom, bylinkami alebo nesladenou dijonskou horčicou.

Najdôležitejšia rada

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu možno najdôležitejšie rady zhrnúť takto:

  • Menej tuku, hlavne menej nasýtených tukov.
  • Nahraďte časť nasýtených tukov nenasýtenými mastnými kyselinami.
  • Každý deň viac potravín s vysokým obsahom vlákniny, zeleniny a ovocia.
  • Menej potraviny s vysokým obsahom cholesterolu.

Ďalšie informácie

  • Vysoká hladina tukov v krvi (hyperlipidémia)
  • Tuky - informácie a odporúčania
  • Informácie o hyperlipidémii pre poskytovateľov zdravotnej starostlivosti
  • Nemecká spoločnosť pre všeobecné lekárstvo a rodinné lekárstvo (DEGAM): Cholesterol

Autori

literatúry

Tento článok je založený na odbornom článku Hyperlipidémia. Zoznam literatúry z tohto dokumentu je uvedený nižšie.