Hruškový tvarohový koláč s krupicou a ako funguje pôst
Vlastne som sa chcel posledných pár dní postiť. Uvoľnite telo po všetkých vyprážaných pochúťkach Mardi Gras. Očista, detoxikácia a opätovné získanie energie vylúčením kávy, cukru, bielej múky a všetkých potravín, ktoré sú - aspoň údajne - nezdravé.
Keďže mám tendenciu rýchlo napučiavať - teraz to znie hlúpo, viem - tiež som sa chcel vyhnúť všetkým mliečnym výrobkom. Čo mám na mysli pod pojmom „opuch“, je to, že mám často ráno silné očné viečka, opuchnuté prsty a mierne nafúknutú a dosť nevhodnú tvár. No, znie to horšie ako teraz, ale s ranným vtákom a červom to pre mňa v živote určite nebude nič.
No myslel som si, že je čas na reset tela. Pekný nápad, však?! Áno, myslel som si tiež ......
Ako všetci vieme, teória a prax sa niekedy líšia ako deň a noc. Takže bohužiaľ aj tu. Takže potom, čo som sfalšoval svoje skvelé plány I-WILL -NOW-TOTALLY-FIT-SLIM-AND-WAR-´NE-FULL-ROSE-SKIN a zanechal som malý majetok v obchode so zdravou výživou, som začal s detoxikáciou. Prvý deň som jedol takmer iba surovú zeleninu, t. J. Veľa ovocia a šalátu, a vyhýbal som sa káve, cukru, soli a samozrejme mliečnym výrobkom (pretože tie jednoducho nie sú dobré, ak patríte k typu „lymfatických uzlín so sklonom k opuchu“). Večer by to mal byť len upokojujúci čaj. Od druhého dňa som v podstate chcel konzumovať iba tekutiny, zeleninové džúsy, zeleninové vývary, čaj a vodu. Moja lepšia polovička sa mi posmešne zasmiala, keď sa dopočul o mojom pláne, a zavtipkovala, že aj tak nevydržím ani jeden deň. Ale bolo mi to jedno, bol som rozhodnutý.
Prvý večer som však už túžila po manželovom jedle, zatiaľ čo ja som popíjala svoj nie obzvlášť chutný čaj, zjedol ... niečo. Nepamätám si presne, čo veselo chrumkal, na tom vlastne nezáležalo, ale zjedol! Už som mal na mysli, že nateraz nedostanem nič, čo by som si zahryzol medzi žiabre. Hrôza ...
Na druhý deň som začal veľmi motivovaný, ... no, nechcem klamať, začnem vetu odznova. Na druhý deň som začal trochu unavený nie tak chutným liečivým čajom a vodou. O hodinu neskôr som manžela unavila z jeho jedla natoľko, že sa tak nahneval, že sa ho vlastne vzdal (ale ako sa opovažuje chcieť jesť, ak NESMEM JAŤ), mala som zlú náladu a tiež mi bola zima. Doma som sa stále plížil dovnútra a von z kuchyne. Pripravil som si organický zeleninový vývar, ktorý bohužiaľ chutil tak vzrušujúco, ako to znie, a bol úplne nespokojný. Krátko nato som sa rozhodol, že si urobím zelené smoothie. S chuťou veľa zeleniny a veľmi málo ovocia. Povedané a hotové. Vypil lahodný (naozaj vynikajúci) džús a bol krátko šťastný.
Potom, čo som neskôr začal skladať prádlo, spustil som televíziu a čo nasledovalo ... Jasné! Kuchárska šou! Pozerala som sa na ne do poslednej minúty (neviem presne, či mi medzitým sliny medzitým vytekali z úst, medzičasom som stratila nielen svoje duševné vedomie pri pohľade na toľko chutného jedla, nanešťastie mi pri pohľade skĺzla mimika).
Vyslobodenie z tejto biedy prišlo, až keď otec o chvíľu volal a zavolal ma k nim domov (moji rodičia bývajú o pár domov na ulici) so slovami, že upiekol čerstvý chlieb, ktorý práve vyšiel z pece. a musim to prist vyskusat.
Aleluja, konečne bolo z čoho žuť! Takže, ak vás váš otec cituje a MUSÍTE ochutnať jeho chlieb, nemôžete si pomôcť, že sa pôst od tej chvíle odložil. Bolo by príliš neslušné odmietnuť ten najchutnejší čerstvý chlieb so smotanovým maslom a soľou…. Takže to bol rum s týmto pôstnym nápadom. Sebavedome som prijala pohŕdanie a výsmech od môjho manžela, pokiaľ ide o moju nízku toleranciu utrpenia a disciplínu, pokiaľ ide o jedlo 😀
S týmto vedomím samozrejme dnes opäť existuje: KUUUUUCHEN! Čo ešte ... hruškový tvarohový koláč, aby som bol presný. Zatiaľ čo otec pracoval na svojom chlebe, mama piekla sladké dobroty. Jednoducho tím snov tí dvaja! ❤
Prajem všetkým peknú nedeľu 🙂