Hrušky varené v šťave z jabĺk a granátového jablka

Vyskúšajte jednoduchý recept na pošírované hrušky (varené v sirupe) s jogurtom a získate lahodný a vôbec nie komplikovaný dezert. Tieto pošírované hrušky sú skvelou voľbou, či už ich chcete podávať na raňajky alebo ako dezert. Ľahko sa varia v kombinácii jablkového džúsu a džúsu z granátového jablka, spolu so škoricou a pomarančovou kôrou.

Zloženie (4 porcie)

180 ml jablkového džúsu
120 ml šťavy z granátového jablka
pomarančová kôra (5 cm dlhá)
1 škoricová tyčinka
2 hrušky, očistené, rozpolené
1 obyčajný jogurt

Spôsob prípravy

V malom hrnci na stredne vysokej teplote priveďte do varu jablkový džús, šťavu z granátového jablka, veľkú pomarančovú kôru a škoricovú tyčinku.

Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a nakrájajte na polovice. Vložte hrušky do panvice na sporák lícom nadol. Znížte teplotu a mierne miešajte, až kým nebudete vidieť, že do hrušiek ľahko zastrčíte nôž (ovocie už v tomto okamihu začína mäknúť). Varte hrušky 10-20 minút a dajte na ne šťavu, lyžičkou, ako ich držíte na sporáku.

Hrušky odstavte, ak uvidíte, že zmäkli, a odložte ich, aby vychladli. Na strednom až silnom ohni varte zvyšnú tekutinu 7-8 minút, kým sa nezníži a nevytvorí sa hustejšia poleva alebo sirup. Ovocie zalejeme sirupom. Hrušky pred podávaním dajte do chladničky.

Na každý tanier dajte polovicu hrušky a na každý lyžičkou položte väčšie množstvo jogurtu.

---