Hubová omeleta, jednoduchý recept, jednoduchá príprava, vždy po ruke
Hubová omeleta, jednoduchý, výživný a cenovo dostupný recept, ľahko sa pripravuje a je ideálny na výdatné a výživné raňajky. Ako pripraviť omeletu s hubami.
Omeleta je jedným z najznámejších a najoceňovanejších jedál z vajec. Niet divu, že toto, vzhľadom na to, že sa pripravuje rýchlo, je výdatným a veľmi všestranným jedlom, dá sa prakticky kombinovať so širokou škálou prísad od zeleniny po šunku.
Aj keď sa to zdá byť ľahká príprava, omeleta sa považuje za skúšobný kameň pre každého kuchára. Vajcia sú jemné ingrediencie, ktoré je potrebné variť iba podľa potreby. Bez toho, aby bol lepkavý, ale nie drsný, s nevýraznou a gumovou textúrou. Úspešná omeleta je ľahká, nadýchaná a je možné ju získať iba tak, že sa jej budete počas varenia venovať naplno, regulujete teplotu a po zrážaní zmesi ju rýchlo odstavíte, pretože omeleta ešte stále varí je horúco, dokonca dajte na servírovací tanier.
Poďme si teda uvariť hubovú omeletu, jednoduchý, sýty recept, hotový za štvrť hodinu.
Zloženie Hubová omeleta
pre omeletu
- 6 vajec
- 1 polievková lyžica vyčisteného masla
- hrubá soľ
- čerstvo mleté čierne korenie
- 1 polievková lyžica zelene: petržlen, kôpor, bazalka
- 100 gr. huby
- 1 cibuľa - stredná veľkosť
- 1 lyžica oleja
- podľa chuti osolíme
- korenie podľa chuti
Príprava Hubová omeleta
- Cibuľa sa očistí, umyje a najemno naseká.
- Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme cibuľu s trochou soli a povaríme na miernom ohni asi minútu.
- Huby nakrájame na tenké plátky.
- Pridáme cez stuhnutú cibuľu a za občasného miešania restujeme, kým nie sú zlatisté a mäkké, asi 7 minút. Nestraťte ich z dohľadu, pretože môžu veľmi rýchlo horieť.
- Podľa chuti dochuťte soľou a korením, preložte na tanier a udržujte teplé, prikryté, na miske s horúcou vodou.
Príprava omelety
Každú porciu omelety uvaríme osobitne, ak máme niekoľko panvíc, možno rovnakého priemeru a lepších, budeme ich môcť robiť súčasne.