Huby Biológia Štátne hlavné mesto Wiesbaden
„Malá biológia“ húb
Huby sa bežne považujú za rastliny. Nakoniec ich nájdete v poraste so zeleninou medzi kapustou a šalátom, rastú ako rastliny v zemi. Ale priradenie k ríši rastlín nie je úplne správne, pretože nemajú skutočné korene, listy a čo je dôležitejšie, huby nemajú listovú zelenú farbu (chlorofyl).
Nie sú to teda žiadne rastliny, zvieratá, baktérie, ale tvoria trvalé kráľovstvo plesní.
Klasifikácia húb
Huby boli pre ľudí vždy záhadou. V roku 1795 vytvoril botanik Jean-Jacques Paulet pojem „mykológia“, veda o hubách. Mykológovia rozlišujú medzi mikroskopickými hubami (mikromycéty), ako sú plesne, a vyššími hubami, takzvanými makromycétami, ku ktorým patria všetky jedlé huby. Makromycety sa zase delia na:
Ascomycety, ktorých spóry rastú v tubách nazývaných „Asci“. Známymi predstaviteľmi sú napríklad morel a hľuzovka .
. a Basidiomycetes, ktoré zahŕňajú huby alebo huby. Ich spóry rastú na bunkách v tvare fľaše nazývaných „basidia“.
Ako sa kŕmia huby?
Pretože huby netvoria chlorofyl, nemôžu si z rastlín vytvárať organickú hmotu z oxidu uhličitého a svetelnej energie. Potravu musia získavať zo živých alebo odumretých rastlinných alebo živočíšnych organizmov. Môžete to urobiť tromi spôsobmi:
- Symbioti
Mnoho húb vstupuje do blízkej symbiózy s koreňmi rastlín, ktorá je známa ako mykoríza. Huby absorbujú organickú hmotu z rastliny a následne jej umožňujú lepšie absorbovať minerály a vodu z pôdy. Príklad: hríb, brezová huba, muchotrávka. - Saprofyty
Saprofyty sa živia mŕtvymi rastlinnými alebo zvieracími zvyškami. Rozkladajú ich spolu s baktériami a tým privádzajú organické východiskové látky späť do prírodného cyklu. Známy príklad: Slnečník. - Parazity
Parazitické huby prijímajú živiny z hostiteľskej rastliny. To je poškodené a môže následne zomrieť. Napadnuté sú predovšetkým choré a zranené stromy. Príklad: koreňová špongia. Na ľudí a zvieratá však môžu útočiť aj parazitické huby. Môže to mať vplyv na pokožku, črevá, pľúca a ďalšie orgány. Známe: noha športovca.
Vývoj húb
Väčšinu roka žijú vyššie huby výlučne ako rozsiahla sieť nazývaná „mycélium“, ktorá je v zemi neviditeľná.
Ich plodnice sa objavujú iba krátko a laici ich považujú za „skutočné“ huby. Na ilustráciu to možno považovať za porovnanie huby s jabloňou: mycélium zodpovedá stromu, plodnice ako jablká.
Na začiatku je plodnica len malá guľatá guľa. Ale v tejto sfére je už všetko na správnom mieste: lamely (s lamelovými hubami), klobúk a noha.
Ako sa huby množia?
Huby sa môžu množiť nepohlavne a sexuálne. Ovocné telieska môžu vzísť iba z druhého. Postup je možné zjednodušiť nasledovne: Zo spodnej časti klobúka sa uvoľňujú milióny spór. To môže byť u lúčnych húb až 40 miliónov za hodinu. Vietor ich unáša na veľké vzdialenosti, až kým nespadnú na zem. Ak je to priaznivé, spóry môžu za predpokladu správnej vlhkosti a teploty vyklíčiť. Teraz sa z mononukleárnych buniek, ktoré sú navzájom naviazané, vytvorí plesňová niť (hyfa). Rozvetvením vytvárajú hýfy, primárne mycélium. To však ešte nemôže vytvoriť plodnicu. K tomu musí byť vopred uskutočnená fúzia s iným primárnym cycelom iného pohlavia rovnakého druhu. Z toho vychádza sekundárny cyklón, ktorého bunky teraz obsahujú každé dve jadrá. Za priaznivých podmienok prostredia sa z neho môžu vyvinúť plodnice.
Vývojový cyklus huby
Je to iba niekoľko úvodných aspektov biológie húb. Životné procesy okolo húb sú oveľa zložitejšie. Nasledujúca literatúra napríklad poskytuje podrobnejšie informácie.
Hubové knihy pre začiatočníkov:
- „Zber húb 1 krát 1“, Pätzold/Laux
- „Fascinačné huby“, Lohmeyer/Labhardt
- „Huby“, Waldvogel a kol