Huby plnené mletým mäsom recept JEDTE CHYTREJŠIE
Nutričné hodnoty
| Vitamín A | 1,3 mg | (163%) | |
| Vitamín D | 6,8 ug | (34%) | viac |
| Vitamín E. | 4,4 mg | (37%) | |
| Vitamín K | 45,1 ug | (75%) | |
| Vitamín B₁ | 1,3 mg | (130%) | |
| Vitamín B₂ | 2,3 mg | (209%) | |
| niacín | 42,8 mg | (357%) | |
| Vitamín B₆ | 1,4 mg | (100%) | |
| Kyselina listová | 208 ug | (69%) | viac |
| Kyselina pantoténová | 7,3 mg | (122%) | |
| Biotín | 64,5 ug | (143%) | viac |
| Vitamín B₁₂ | 8,1 ug | (270%) | viac |
| vitamín C | 54 mg | (57%) | |
| draslík | 2 551 mg | (64%) | viac |
| Vápnik | 507 mg | (51%) | viac |
| horčík | 134 mg | (45%) | viac |
| železo | 17,3 mg | (115%) | viac |
| jód | 61 ug | (31%) | viac |
| zinok | 12,9 mg | (161%) | viac |
| nasýtený tuk | 28 g | ||
| kyselina močová | 465 mg | ||
| cholesterolu | 415 mg | viac | |
| Celkový cukor | 14 g |
prísady
Prípravné kroky
Huby očistite, umyte, osušte, odskrutkujte a stonky najemno nasekajte. Namočte a vytlačte žemľu. Vložte do misy s mletým mäsom.
Údenú slaninu nakrájajte na kocky a vynechajte, pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekané stopky húb a krátko ich opečte, pridajte zmes k mletému mäsu. Pridajte vajce, soľ, korenie a majoránku a všetky ingrediencie zmiešajte na cesto.
Naplňte to do hubových klobúkov. Šampiňóny položte na maslom ohnivzdorný plech a dajte piecť do vyhriatej rúry na 200 ° na 15-20 minút. Nakoniec položte mäkký syr na plnené šampiňóny a ihneď podávajte.