Huby plnené zeleninou - gastronómia

huby

Huby dobre umyte a očistite ich, pričom prerežte ich chvosty;

Vložte chvosty húb do inej misy a nakrájajte na malé kúsky;

Cibuľu, kapiu, paradajky, mrkvu, petržlenovú vňať nadrobno nakrájame a zmiešame s nadrobno nakrájaným hubovým chvostom;

Zmes vytvorenú na teflónovej panvici duste 1 - 2 minúty so soľou, korením a olejom;

Zvyšné šampiňóny dochutíme soľou a korením podľa chuti;

Zložte všetky huby s otvorom hore na podnose, pričom medzi dvoma hubami ponechajte priestor, aby ste nezmiešali ich plnky;

Naplňte huby pripravenou zeleninovou zmesou;

Vložte plech s plnenými hubami do rúry;

Huby nechajte v rúre 10 minút;

Keď ich vyberieme z rúry, necháme ich veľmi málo vychladnúť a posypeme ich nasekanou petržlenovou vňaťou;