Huby recepty kuchár
Voňavé huby gulai s hlivou kráľovskou a šampiňónmi shiitake
Vegetariánsky recept z indonézskeho Bali. Originálny názov: Gulai harum dengan Jamur King Oyster dan Shiitake.
Hackujte hubovú panvicu
Mince, huby a hrášok v paprikovom kréme. Výdatná pochúťka!
Ragú plutva so zmiešanými hubami
Polievku zeleninu a cibuľu nahrubo nasekáme. Vložte do hrnca s mäsom a korením. Pridajte biele víno a citrónovú šťavu a dolejte vodou, kým nie je mäso zakryté. Pridajte dobrú štipku soli a na nízkej H.
Kuracie fricassee - ragú z kuracieho mäsa, špargle a šampiňónov
Kuracie fricassee - klasika
Cestoviny so šošovicou a šampiňónovým krémom
Priveďte vodu do varu. Cibuľu nakrájajte na kocky. Huby nakrájame na plátky. Obe orestujeme na rozpálenom olivovom oleji, ochutíme soľou a korením. Pridajte zeleninový vývar a smotanu, asi na 5 minút stiahnite viečko. Cestoviny podľa veľkosti balenia
Čínske knedle s špicatou kapustou a šampiňónmi
Plnené knedle, vegánske, zdravé a obľúbené jedlo z Ázie
Vyprážaný syr feta so šampiňónmi
Nízky obsah sacharidov alebo ako saganaki
Hubová omáčka shiitake
vyrobené veľmi rýchlo - funguje aj s inými hubami
Hubová omáčka s miešanými hubami
Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu dozlatista. Pridajte očistené, olistené nakrájané šampiňóny a pražte s nimi. Zalejeme vývarom. Pridajte rascu, petržlenovú vňať a ocot (podľa chuti). Potom povarte 10-15 minút
Viedenská krémová pečienka s hubami
Omeleta s paradajkami a hubami
Vajcia rozšľaháme v miske, dochutíme soľou, korením a paprikou. 1/2 cibule nakrájame nadrobno, pridáme, čerstvé šampiňóny nakrájame na plátky (dobre scedíme) a pridáme aj hrsť nastrúhaného syra. Všetko opäť dobre premiešame a pridáme cca.
Hubová ryžová panvica à la Anne
bez vína alebo alkoholu
Huba Stroganov
vegetariánske alebo vegánske
Pečené sladké zemiaky plnené šampiňónmi
Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Olej a soľ dáme do misy a potrieme ňou zemiaky. Batáty pečieme v rúre asi 40 minút. Medzitým očistíme a na štvrtiny nakrájame šampiňóny. Cibuľu nakrájajte na malé kocky. huba
Lasagne s mletým mäsom a hubami
Na červenú omáčku rozpálime olej, orestujeme mleté mäso a osmažíme na kocky nakrájanú cibuľu. Dochutíme cesnakovou soľou, oreganom, tymianom a granulovaným vývarom. Pridajte paradajky z konzervy a kečup a nechajte ich 20 minút domäkka dusiť. Pre toho
Vyprážané zelené fazuľky s hubami shiitake a kuracím mäsom
Hubové a gaštanové ragú
vegánske hlavné jedlo o štátnych sviatkoch
Chau Ngau Yuk - hovädzie mäso s hubami a cibuľou
jednoduché jedlo z Číny
Pečieme gaštany so šampiňónmi a orechmi
Cibuľu, cesnak a šampiňóny nakrájame nadrobno, restujeme na olivovom oleji na prudkom ohni 3-4 minúty, bylinky krátko popražíme. Primiešajte nasekané gaštany (moulinette) a nechajte vychladnúť. Vajcia, smotana, nasekané orechy a celozrnná strúhanka s gaštanovou omáčkou
Hubová krémová omáčka
na bravčové medailóniky, hovädzie medailóny alebo spaetzle
Sklenené rezance s kuracím mäsom, hubami a zeleninou
Huby Mu-Err namočte na 20 minút do studenej vody. Zlejeme vodu, z šampiňónov vykrojíme tvrdú chrupavku, šampiňóny nakrájame na rovnako veľké kúsky. Sklenené rezance nakrájajte nožnicami na kúsky dlhé asi 10 cm a namočte ich na 5 minút do teplej vody
Guláš z diviakov s hubami
Lovecké kmene s hubami
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na 4 až 5 kusov. Olúpte a nahrubo nakrájajte cibuľu. Lišky scedíme, šampiňóny očistíme a nakrájame na plátky. Zohrejte 1 lyžicu oleja. Mäso prudko opekajte dookola asi 3 minúty
Roláda s knedľou s hubovou náplňou
s vyprážaným jedlom alebo jednoducho so šalátom
Farebný klobáskový guláš s hubami
rýchle jedlo, ktoré moje deti milujú
Hunter - drobky s hubami
Mäso umyte, osušte. Každý nakrájajte na 2 - 3 kúsky. Olúpte a nahrubo nakrájajte cibuľu. Lišky scedíme. Šampióny očistite a umyte, nakrájajte listy. Zohrejte 1 lyžicu oleja. Mäso prudko opekajte dookola asi 3 minúty. Soľou
Bravčová panenka s hubami a tagliatelle
Bravčové medailónky s hubovou omáčkou a cestovinami
Palacinky s hríbovou, tvarohovou a slaninovou plnkou a rukolou
Na palacinky dobre zašľahajte mlieko, minerálku, vaječný bielok a vajcia a postupne pridávajte múku. Mixujte metličkou, kým nezískate pekné, nie príliš husté cesto. Cesto ni
Krém - prúžky s hubami
Mäso umyte, osušte a nakrájajte na prúžky. Huby očistite a umyte a nakrájajte na polovice alebo štvrtiny podľa veľkosti. Cibuľu olúpte a nakrájajte na kolieska. Vtierku vložte do vriacej osolenej vody a na miernom ohni povarte asi 8 - 10 minút.