Huby s halloumi - ZMYSLENÉ ĽADY ZDARMA

ľady

Zatiaľ čo pred pár rokmi bol vegánsky grilovaný syr ešte dosť neznámy, bez neho si už nie je možné predstaviť regály supermarketov. Dostatočný dôvod pre jednu z našich obľúbených variácií: plnené šampiňóny s vegánskym grilovaným syrom.

To je potrebné pre asi 10 veľkých plnených húb s halloumi:

  • 10 veľkých hnedých húb
  • 250 g zeleninová alternatíva k syru na grilovanie (pozri informácie)
  • malá cibuľa
  • trochu oleja, soľ a korenie
  • kto má rád: granátové jablko a kôpor (alebo iné bylinky)

ľady

Ako to spraviť:

Oddeľte stopky od húb (odrežte rez) a nakrájajte na malé kocky. Nakrájajte tiež cibuľu a krátko ju orestujte na panvici na troche oleja. Alternatívu k zeleninovým grilovaným syrom nakrájajte na 1 cm kocky a krátko ich opražte (3 - 5 minút).
Medzitým si predhrejte rúru na funkciu grilovania na 200 stupňov a kefkou potrite hlavy šampiňónov zvonka aj zvnútra trochou oleja.
Na šampiňóny natrieme grilovaný syr, stopku a cibuľovú zmes a grilujeme v rúre (kým huby nie sú zvonka mäkké).
Ak sa vám páči: Hoďte semená granátového jablka a kôpru alebo iných bylín na vrch.

ľady

Informácie o udržateľnosti: Nebalené halloumi z trhu alebo rastlinná alternatíva ku grilovanému syru z mandlí.