Huby Shiitake posilňujú imunitu; t

Nová štúdia z Floridskej univerzity ukazuje, že strava, ktorá každý deň obsahuje huby shiitake, posilňuje imunitný systém. Z tisícov druhov húb pestovaných po celom svete len asi 20 končí na našich tanieroch. Shiitake, jedna z tých húb, sa používa nielen na kulinárske účely, ale aj na svoje liečivé účinky.

V štúdii UF Food Science and Human Nutrition na 52 zdravých dospelých vo veku od 21 do 41 rokov sa preukázalo, že denný príjem zvyšuje imunitu a robí ich zdravšími jedincami. Podľa jedného z vedcov „Ak konzumujete huby shiitake každý deň, mohli by ste vidieť zmeny v imunitnom systéme, ktoré sú prospešné.“

shiitake

Už známe pre svoje vlastnosti chrániace zdravie, ak sa ďalej preukážu výsledky tejto štúdie, predaj takýchto húb v priemysle zdravej výživy by sa mohol zvýšiť.