morčacie prsia

Jemné biele mäso z morčacích pŕs sa považuje za veľmi nízkotučné, ak sa konzumuje bez šupky. Navyše, morčacie mäso poskytuje mimoriadne cenné bielkoviny a obsahuje iba malé množstvo nasýtených mastných kyselín.

Morčacie prsia sú obzvlášť zdravé, ak pochádzajú z ekologického poľnohospodárstva v bio kvalite. Tieto zvieratá sa nielen chovajú druhovo primeraným spôsobom, ale chovajú sa aj pomocou prírodného krmiva.

Ak je to možné, treba sa vyhnúť mäsu z krížencov, ktoré sú kŕmené rastovými hormónmi a množstvom antibiotík!

Turecku (samici) sa mimochodom hovorí aj morka. zatiaľ čo mužský náprotivok sa označuje ako moriak alebo moriak. Muži môžu vážiť až 7,5 kilogramu, zatiaľ čo ženy často vážia až 3,5 kilogramu.

---