hydina; Agricola
Hydinové svetlo
V spoločnosti Avicola Lumina sa zaoberáme zberom, triedením, označovaním a balením vajec na konzumáciu. Bezkonkurenčne zvládame aj rast a dobré životné podmienky vtákov, najmä produkciu krmiva pre naše vtáky.
Takto sa nám úspešne darí ponúkať dobrý a zdravý život tisíckam sliepok chovaných na zemi a na slobode, z ktorých pre svojich zákazníkov získavame čerstvé prvotriedne vajcia.
Podporujeme nákup dobrôt priamo z dvora výrobcu, aby sa týmto spôsobom obnovila chuť a sviežosť tradičných výrobkov pre domácnosť v ľudskej výžive.
Výrobný reťazec
Avicola Lumina chová na ploche 20 hektárov 18 nosníc, ktoré boli prostredníctvom veľkých investícií modernizované v roku 2012, aby splnili požiadavky Európskej únie týkajúce sa priestoru pohybu a stupňa slobody každého vtáka.
Produkčná kapacita vajec na spotrebu sa zvýšila na 75 miliónov ročne a ich triedenie a balenie sa vykonáva s kapacitou 45 000 vajec za hodinu, pričom sa využíva zariadenie najnovšej generácie.
Potravu pre vtáky zabezpečujeme plne, pretože v spoločnosti Avicola Lumina vyrábame potrebné krmivo podľa vlastnej receptúry.
Národný projekt
Avicola Lumina vyrába nový sortiment vajec, ktoré majú vplyv na udržiavanie zdravia spotrebiteľov prostredníctvom prirodzene zlepšených výživových vlastností.
Týmto projektom sa zameriavame na získanie vajec Avicola Lumina (SME) prirodzene obohatených o výživu o karotenoidy (hlavne luteín a zeaxantín), ktoré môžu pomôcť zabrániť výskytu DM, respektíve nového sortimentu vajec ako funkčnej potraviny.
Pre tento typ funkčných potravín existuje trh, čoho dôkazom je Analýza trhu v obchodnom pláne.
V Rumunsku neexistuje patent na získavanie vajec obohatených o karotenoidy a medzinárodne jediný patent identifikovaný pre vajcia obohatené o luteín získal Kaw et al (USA, 2010, č. 7758884 B2), pričom karotenoid vo výživovej formulácii je extrahované z nechtíka.
Medzinárodný projekt
Valorizácia vedľajších produktov pri výrobe vína ako prírodných antioxidantov pre recepty nosníc obohatené o polynenasýtené mastné kyseliny
Existuje tiež možnosť nahradiť syntetické antioxidanty v krmive antioxidantmi bohatými na rastliny v rôznych látkach s antioxidačnou kapacitou.
Vedľajšie produkty získané z technológie spracovania vína patria medzi prírodné antioxidanty, ktoré majú antioxidačné vlastnosti, pretože majú veľmi vysoký obsah polyfenolov a kyseliny citrónovej.
Niekoľko štúdií ukazuje, že ako výlisky získané fermentáciou hrozna, tak aj extrakty z hroznových jadierok majú silnú antioxidačnú kapacitu. Vzhľadom na veľký objem vedľajších produktov získaných pri spracovaní vína v Európe a značné environmentálne riziko, ktoré tieto spracované odpady predstavujú, považujeme ich použitie v krmivách pre vtáky a zvieratá za efektívne riešenie.