Hydrolyzovaný hydinový proteín - psia epilepsia, kŕmne špičky, antiparazitárne látky
Hurá, najväčší vynález od čias ALEBO?
Aspoň jeden ho čoraz častejšie nachádza vo vyhláseniach o krmive: hydrolyzovaný proteín.
Deklaruje sa na základe tohto paragrafu zákona o potravinách:
V mäsových výrobkoch, mäsových prípravkoch a výrobkoch z rýb pridané bielkoviny vrátane hydrolyzovaných bielkovín rôzneho živočíšneho pôvodu
, musí byť uvedený názov potraviny s odkazom na prítomnosť týchto bielkovín a ich pôvod (príloha VI č. 5).
Hovorí sa o ňom ako o vysoko kvalitnom a ťažko spôsobujúcom alergii. Alergické psy by potom nemali vykazovať žiadne alebo len málo príznakov. Ale čo to presne je, táto nová „zázračná prísada“?
Mnoho spoločností oslavuje hydrolyzovaný proteín ako najlepší vynález hneď po bicykli, aspoň sa to tak zdá.
Hydrolyzovanie je forma „predtrávenia“ bielkovín, ktoré zvyšujú rýchlosť absorpcie v zažívacom trakte. Proteínové reťazce, ktoré sa počas trávenia zvyčajne štiepia enzýmami, aby mohli prechádzať cez sliznicu čreva, sa umelo štiepia. Problém s hydrolýzou však spočíva v tom, že mikročastice obsiahnuté v proteíne sa počas hydrolýzy často ničia. Je to nielen negatívny vplyv, ale aj horká chuť. Čistý hydrolyzovaný proteín je väčšinou tak horký, že je nemožné dosiahnuť do polovice tolerovateľnú „chuť“ konečného produktu bez vhodných aróm alebo aróm. Často je na to potrebné aj veľké množstvo sacharidov.
Produkt v skutočnosti potom obsahuje málo využiteľného proteínu, je nejako znehodnotený a nová „zázračná prísada“ produkt predražuje.
Hydrolyzovaný proteín nie je vysoko kvalitný proteín.
V prípade počiatočnej dojčenskej výživy s hydrolyzovanými bielkovinami sa zistilo, že takto vyživované deti priberali menej ako bežne vyživované deti.
Prečo sa však teraz tvrdí, že hydrolyzovaný proteín účinkuje (určitým spôsobom) proti alergiám?
Ak telo nie je schopné rozložiť určité bielkovinové reťazce, napríklad kazeín, lepok, sóju atď., Uvoľní zonulín. Zonulin je ako sústružnícky kľúč, ktorý dokáže zväčšiť medzery medzi bunkami v črevnej sliznici.
Zvýšená priepustnosť črevnej sliznice spôsobuje zvýšenú Konfrontácia črevného imunitného systému s potravinovými zložkami, ale aj cudzími antigénmi všetkých druhov a potravinovými prísadami. Ďalej baktérie (najmä pri dysbióze), plesne a kvasinky (druhy Candida) rovnako ako ich metabolické produkty ako spúšťače imunitnej aktivácie a sprostredkovania systémového zápalu sú podstatne účinnejšie, ak Selekčná funkcia črevnej sliznice je chybná je. Toto možno klinicky pozorovať nielen pri chronických zápalových ochoreniach čriev, ale aj po dlhodobých antibiotických terapiách, ktoré sú takmer vždy sprevádzané zvýšením obsahu zonulínu.
Čo teda robí hydrolyzujúci proteín?
Proteín sa pred kŕmením (pomocou tepla, ale aj pomocou kyselín a ďalších prísad) rozseká na najjemnejšie kúsky (iné sa tomu hovorí štiepané), aby boli bielkoviny vopred tak malé, že telo nemá žiadny zonulín musí vylievať, aby umožnil priechod pre veľké bielkovinové časti. Ide o to, že sa do metabolizmu nedostávajú žiadne alergénne látky.
Ale to nevyrieši problém s alergiou na prázdno a pre mňa je to zlá cesta, pretože sa nerieši príčina.
U pacientov s celicou sa zistilo, že prísne bezlepková diéta znižuje hladinu zonulínu a zároveň je črevný zápal spätný.
A to účinne pôsobí proti alergiám!
Na čo vám je telo, ak použijete trik na prepašovanie podradných bielkovín do tela, ale neodstránite podstatu problému.
Myslím si, že hydrolyzovaný proteín je výživové zhoršenie a v dobrej hotovej strave nemá miesto.
Pri celkovej hydrolýze sa bielkovinové zložky obsahujúce lepok úplne rozpadnú na aminokyseliny. Na druhej strane, degradácia proteínov je počas fermentácie iba neúplná a nemožno vylúčiť, že v konečnom produkte sú stále prítomné celiakálne aktívne proteíny.
Hydrolyzovaný hydinový proteín sa skladá z rôznych druhov a častí hydiny (!) A. dá sa vyrobiť aj z peria alebo z niečoho iného.
To, že perie končí u niektorých (nie u všetkých, pretože existujú aj skutočne dobrí výrobcovia) hotových krmív, sa môžete oficiálne dočítať v časopise Forbes.
Tento rozhovor sa týka Keitha Levina, prezidenta spoločnosti Royal Canin, USA, ktorý oznamuje, že spoločnosť Royal Canin vyvinula nové krmivo pre psy vyrobené z peria. Vývoj jedla by trval istý čas, ale bolo by vynikajúce pre alergických psov.
Tento informačný kanál existuje!
Bol vyvinutý pre psy alergické na bielkoviny. Francúzska spoločnosť je zaneprázdnená hľadaním nových zdrojov bielkovín. A to sa našlo v perí. Aby sa perie dalo vôbec stráviť a metabolizovať, štiepi sa na jednotlivé aminokyselinové zložky. To však neznamená, že sú chutnejšie, čo si vyžaduje použitie ďalších aróm.
Robí sa to veľmi opatrne, aby sa nespustila iná alergia.
(Mimochodom, v Číne používajú pri niektorých druhoch jedál červie jedlo).
Ako má toto perie v podšívke dobyť trh, si môžete prečítať tu:
Výrobcom je nemecká spoločnosť, konkrétne táto:
Ďalšou zaujímavou skutočnosťou je, že hydrolyzovaný proteín obsahuje aj glutaman sodný.
Ak nechcete čítať text Wikipédie, možno už viete niečo o slove „syndróm čínskej reštaurácie“.
Hydrolýza bielkovín je vlastne starý klobúk, ktorý si teraz so svojimi nevýhodami nachádza cestu do potravinových vrecúšok.
Je škoda, že toto odvetvie je také inšpiratívne.
Takže ak obsahuje hydrolyzovaný proteín, potom je to pravdepodobne tiež Glutaman sodný obsahovať. A je podozrenie, že glutaman sodný poškodzuje mozog a spôsobuje neuronálnu smrť. Nadváha a cukrovka spôsobené touto látkou sa údajne preukázali pri pokusoch s myšami. Ďalšie štúdie by mali naznačovať, že vedie k drastickému zvýšeniu hladiny cukru v krvi, čo zvyšuje pocit hladu. A jedlo s hydrolyzovaným proteínom možno označiť aj touto vetou: „Bez pridaných zvýrazňovačov chuti“, pretože táto látka je v hydrolyzovanom proteíne obsiahnutá celkom jednoducho a prirodzene (ale aj guanylát disodný, izodinát sodný).
PROTEÍNOVÉ HYDROLYZÁTY A GLUTAMÁTY NIE SÚ TOXICKÉ!
Ak sa trochu prehrabete, viete, že všetky bielkoviny v tráviacom trakte sú hydrolyzované enzýmami, aby z nich odbúrali aminokyseliny. Bielkoviny tvoria viac ako 20 aminokyselín, z ktorých 8 je nevyhnutných. Asi 25 - 30% bielkovín je kombináciou 2 aminokyselín, glutamínu a aspartámu. Ak človek skonzumuje najmenej 60 gramov bielkovín denne (s telesnou hmotnosťou 70 kg), trávením sa do krvi uvoľní asi 10 gramov glutamátu a 5 gramov aspartamu a ich zložiek. Pečeň a hematoencefalická bariéra potom regulujú, koľko z týchto aminokyselín sa dostane do mozgového tkaniva. Ale tiež regulujú hladinu glukózy v krvi po jedle. Tento regulačný proces je dôležitý a najlepšie ho možno dosiahnuť vyváženou stravou
Nakoľko hydrolyzovaný proteín zasahuje do tejto prirodzenej regulácie?
Telo je nastavené tak, aby rozkladalo a rozkladalo jedlo, ktoré konzumuje, a tým sprístupňuje telu výživné látky.
Mnoho alergií u psov vzniká iba preto, že metabolizmus psa nie je dostatočne obohatený jedlom. Z tohto dôvodu tiež odporúčam každú chvíľu meniť jeho rozmanitosť, najmä pri hotovom jedle, a občas dať psíkovi navyše v podobe malých zvyškov. Dajte si obed doniesť. Ak to neurobíte a budete dlhodobo kŕmiť rovnakou potravou, váš metabolizmus sa unaví a dvere budú otvorené alergii.
V zásade robíte presne tú istú chybu tým, že dávate hydrolyzovaný proteín. Bielkoviny, ktoré sa už štiepili, sa dodávajú do tela! To potom vedie k väčšej paralýze metabolizmu, prečo potom vyliať všetky bežne používané tráviace šťavy? Koniec koncov, nie sú potrebné. Dôsledkom tohto napájania vopred rozložených, hydrolyzovaných proteínov je zníženie absorpcie živín a. vodnatá hnačka, v tomto prípade sa hovorí o hypoosmotickej hnačke. Pozorný čitateľ psích fór by si mal všimnúť, že mnoho psov má po určitom čase po konzumácii potravín s hydrolyzovanými bielkovinami hnačky. Okrem toho je otázne, či telo nebude reagovať na hydrolyzovaný proteín v určitom okamihu, keď už normálny proteín bol spúšťačom alergie.
Medzitým takmer každé hotové krmivo obsahuje hydrolyzovaný proteín, napríklad hydrolyzovanú kuraciu pečeň alebo hydinovú omáčku (ako skrytý zvýrazňovač chuti, ktorý už nie je potrebné uvádzať), ale vyskytujú sa aj hydrolyzované rastlinné bielkoviny. Suroviny pre rôzne hydrolyzované bielkoviny sú stonky rastlín, prázdne struky, perie, rybie kosti a hlavy, alebo podobné materiály, ktoré by sme už v kuchyni nepoužívali.
práve tu so zvieracími témami v krmive abc