Hypertyreóza Správna výživa
Hyperaktívna štítna žľaza sa môže prejaviť rôznymi príznakmi a znakmi. Jedným z kľúčov na prevenciu a zmiernenie tohto stavu je regulácia príjmu jódu. V nasledujúcom texte nájdete informácie o tom, ako môže vaša strava ovplyvniť funkciu štítnej žľazy a ktorým potravinám by ste sa mali vyhnúť, ak máte nadmernú činnosť štítnej žľazy.
Čo je to hypertyreóza?
Hyperaktívna štítna žľaza, známa tiež ako hypertyreóza, je ochorenie štítnej žľazy. Štítna žľaza je malá žľaza v tvare motýľa, ktorá sa nachádza v prednej časti krku. Produkuje tetrajódtyronín (T4) a trijódtyronín (T3), dva primárne hormóny, ktoré kontrolujú, ako vaše bunky využívajú energiu. Hypertyreóza sa vyskytuje, keď štítna žľaza vytvára príliš veľa hormónov.
Diagnostika nadmerne aktívnej štítnej žľazy a liečba základnej príčiny môžu zmierniť príznaky a zabrániť komplikáciám. Okrem liečby liekom môže hrať úlohu aj zmena stravovania.
Prečo je výživa taká dôležitá, keď máte nadmerne aktívnu štítnu žľazu?
Niektoré potraviny môžu pomôcť udržať vašu štítnu žľazu zdravú a znížiť niektoré z negatívnych účinkov nadmerne aktívnej štítnej žľazy. Niektoré minerály, vitamíny a ďalšie výživné látky sú potrebné na vyváženie funkcie štítnej žľazy. Pred niektorými spôsobmi liečby hypertyreózy je zvyčajne predpísaná strava s nízkym obsahom jódu. Napríklad pred radiačnou terapiou musíte byť na diéte s nízkym obsahom jódu, aby ste odstránili prebytočné alebo poškodené bunky štítnej žľazy.
Výživa pre vysoko aktívnu štítnu žľazu
Zmeny v strave nemusia liečiť hypertyreózu, ale niektoré živiny a minerály hrajú dôležitú úlohu pri liečbe základného ochorenia a symptómov. Diéta môže mať vplyv na produkciu hormónov štítnej žľazy aj na činnosť štítnej žľazy.
Vitamín A
Vitamín A je potrebný na aktiváciu receptorov hormónov štítnej žľazy. Zvieracie modely preukázali, že nedostatok vitamínu A ovplyvňuje zdravie štítnej žľazy na úrovni hypofýzy alebo hypofýzy.
Nedostatok vitamínu A zvyšuje aktivitu hypofýzy a vylučovanie hormónu stimulujúceho štítnu žľazu TSH. To zvyšuje veľkosť štítnej žľazy a znižuje absorpciu jódu v štítnej žľaze. Medzi dobré zdroje vitamínu A patria listová zelenina, oranžová a žltá zelenina, paradajkové výrobky, ovocie a niektoré rastlinné oleje.
vitamín C
Štítna žľaza potrebuje primeranú hladinu vitamínu C, aby zostala zdravá. Dlhodobý nedostatok vitamínu C spôsobuje, že štítna žľaza produkuje príliš veľa hormónov. Ľudia s nadmerne aktívnou štítnou žľazou potrebujú extra vitamín C, pretože je odvodený z tkanív ich tela.
Ovocie a zelenina sú známe ako najlepšie zdroje potravy pre vitamín C. Upozorňujeme, že varenie môže tiež ovplyvniť výživový obsah potravín. Pretože je vitamín C citlivý na teplo a je rozpustný vo vode, tým viac vitamínu C sa stratí, čím dlhšie jedlo pripravujete.
Chorí ľudia by sa bez toho mali zaobísť
Konzumácia príliš veľkého množstva potravín bohatých na jód môže viesť k hypertyreóze alebo v niektorých prípadoch k jej zhoršeniu. Mali by sa brať do úvahy nielen potraviny obsahujúce prírodný jód. Niektoré spracované potraviny sú vo výrobnom procese umelo obohatené jódom.
Príliš veľa jódu môže hypertyreózu zhoršiť, pretože stimuluje štítnu žľazu, aby produkovala ešte viac hormónov štítnej žľazy. Osoba s hypertyreózou by sa preto mala vyhýbať nadmernému množstvu potravín bohatých na jód. Jód sa používa pri starostlivosti a kŕmení zvierat a ako stabilizátor alebo doplnkový prvok pri spracovaní potravín.
Preto sa nachádza vo všetkých potravinách a nápojoch v rôznom množstve. Vyhýbajte sa jódovanej soli a jedlám z reštaurácií, pretože neexistuje rozumný spôsob, ako zistiť, ktoré reštaurácie používajú jódovanú soľ. Pred vysadením liekov obsahujúcich jód sa poraďte so svojím lekárom a vyhýbajte sa užívaniu bylinných doplnkov.
Mlieko a sójové výrobky
Mliečnym výrobkom ako je mlieko, syr, smotana, jogurt, maslo, zmrzlina, sušené mlieko a srvátka sa treba vyhýbať kvôli ich obsahu jódu. Zdroje jódu v mlieku zahŕňajú použitie jódu v krmive pre dobytok, výrobky obsahujúce jód na čistenie cumlíkov a vemien a malé množstvo jódu z čistiacich prostriedkov pre zariadenia.
Aj keď sója neobsahuje jód, štúdie preukázali, že môže interferovať s niektorými spôsobmi liečby hypertyreózy u zvierat. Vyvarujte sa alebo obmedzte potraviny, ktoré obsahujú sóju, ako sú koktaily, prášky, doplnky, spracovaná sója a sójové mlieko.
Kuracie a morčacie mäso
Kuraciemu a morčaciemu mäsu by ste sa mali vyhnúť, ak máte nadmerne aktívnu štítnu žľazu, pretože niektoré druhy hydiny môžu obsahovať veľa jódu. Niektorí výrobcovia potravín injekčne podávajú bujóny do morčacieho, kuracieho alebo bravčového mäsa. Na štítku nemusí byť uvedené, či vývar obsahuje jodidovanú soľ.
Niektorí chovatelia hydiny navyše kŕmia svoje kurčatá rybou múčkou s vysokým obsahom jódu. Ak si nie ste istí, obráťte sa na miestneho mäsiara, ktorý vám poskytne čerstvé morčacie, morčacie alebo kuracie mäso.
morské plody
Oceán je zdrojom väčšiny potravín bohatých na jód, vrátane morských plodov a rias. Krevety a iné morské plody majú vysoký obsah jódu, pretože absorbujú časť jódu, ktorý sa prirodzene nachádza v morskej vode. Tuniak, losos, sardinky a homár tiež obsahujú veľa jódu, a preto by ste sa im mali vyhnúť, ak máte nadmerne aktívnu štítnu žľazu. Morské riasy, ktoré sa používajú v mnohých ázijských jedlách, ako je sushi, majú tiež vysoký obsah jódu.
Aké sú dôsledky nadmerne aktívnej štítnej žľazy?
Vysoká hladina hormónov štítnej žľazy môže spôsobiť nadmerne vysokú rýchlosť metabolizmu. Toto sa nazýva hypermetabolický stav. V hypermetabolickom stave sa môže vyskytnúť rýchly srdcový rytmus, zvýšený krvný tlak a trasenie rúk.
Ľudia s hypertyroidizmom sa tiež môžu veľmi potiť a vyvinúť zlú toleranciu tepla. Hypertyreóza môže tiež spôsobiť časté vyprázdňovanie, chudnutie a u žien nepravidelný menštruačný cyklus.
Medzi ďalšie príznaky hypertyreózy patrí zvýšená chuť do jedla, nervozita, nepokoj, ťažkosti s koncentráciou, slabosť, nepravidelný srdcový rytmus, poruchy spánku, jemné, lámavé vlasy, svrbenie, vypadávanie vlasov, nevoľnosť a zvracanie a vývoj prsníkov u mužov. Samotná štítna žľaza sa môže viditeľne nafúknuť do strumy, ktorá môže byť buď symetrická alebo jednostranná.
Záver
Hyperaktívna štítna žľaza sa vyznačuje nadmernou produkciou hormónu štítnej žľazy. Príznaky hypertyreózy sa líšia od pacienta k pacientovi. Nadmerný príjem jódu v potrave a užívanie liekov bohatých na jód môže viesť k hypertyreóze a k zhoršeniu existujúcich príznakov.
Pacienti s miernym až stredne ťažkým ochorením môžu mať úžitok z vyhýbania sa potravinám, ktoré obsahujú vysoké množstvo jódu, ako sú mliečne výrobky, jodidovaná soľ, ryby a mäkkýše a hydinové výrobky.