Iba jedno jedlo denne Prerušovaný pôst ako výživový trend ⊂ · ⊃

Už ste niekedy počuli o intuitívnom stravovaní? Jedzte iba vtedy, keď máte skutočný hlad, to je skratka pre tento súčasný „výživový trend“. V skutočnosti čoraz viac zabúdame počúvať svoje vnútornosti. Pretože neustále občerstvujeme a posielame hladinu cukru v krvi na jazdu na horskej dráhe, čoraz viac ľudí, ktorí chcú schudnúť, prisahá prerušovaným pôstom. Opýtali sme sa brigádnika na čiastočný úväzok, ktorý jedáva večer iba 15 rokov.

denne

Pre niekoho sú raňajky najdôležitejším jedlom dňa, kedy sa dajú do pohybu, iní majú radšej večer poriadnu porciu energie, aby nemuseli hladovať. Niekto chce tri jedlá, iný päť a viac. Väčšinou však namiesto pocitu hladu jeme podľa času a chuti do jedla. A to je presne ten problém: telo málokedy dostane dostatok času na trávenie. Hladina cukru v krvi prudko stúpa a klesá. To nie je zdravé. Tu sa začína prerušovaný pôst, t. J. Jedlo v obmedzenom časovom období. Dobre, aby sme sa rýchlo dostali na pláž, veľa ľudí si vie predstaviť žiť na jednom alebo dvoch jedlách denne po dobu jedného alebo dvoch týždňov, však? Ale náš vážený kolega a redaktor hier Boris Connemann jedáva večer iba 15 rokov. Nie preto, že je upír alebo preto, že sleduje stravovacie trendy, ale preto, že počúva svoje telo. To, čo šepká, Boris v rozhovore prezradí:

naše odporúčanie

Huawei P40

Rozhovor s herným redaktorom a stolovníkom na čiastočný úväzok Borisom Connemannom

Milý Boris, zatiaľ čo iní polemizujú o tom, či sú raňajky dobré alebo nie, či už tri hlavné jedlá alebo päť, jete iba raz denne. Večer je potom k dispozícii trojchodové menu?
Boris: "To nie. Večera pozostáva z jedla, ktoré je vždy čerstvo pripravené, a - ak je to absolútne nevyhnutné, z malého dezertu."

Trendom je v súčasnosti prerušované hladovanie. Ale tento výživový princíp praktizujete už roky. Ako sa to stalo?
Boris: "Jedáleň u jedného z vtedajších zamestnávateľov bola jednoducho super mizerná. A vždy jesť v meste bolo pre mňa príliš drahé. Ráno raňajky nikdy nezapadali do môjho rytmu života a ani ja som nemal čas na výrobu chleba. Ani otvorené chlebíky nie sú. Možnosť z pekárne, práve som sa znechutil predom rozmazanými rolkami na displeji. Som trochu svojrázny, čo sa týka jedla a hygieny. Preto som si pred 15 rokmi povedal: Lepšie večer zjesť niečo pekné doma Ale bolo to v skutočnosti veľmi ťažké: v čase obeda som mal závraty, bol som úplne hypoglykemický, ale bolo to čoraz ľahšie a ľahšie. Na začiatku bolo v čase obeda malé ovocné občerstvenie, ale telo si v určitom okamihu úplne zvyklo na rytmus. “

A prečo sa stále držíš stravovania len večer?
Boris: "Teraz už viac nepotrebujem jedlo - len nič neviem. A tento rytmus je pre mňa jednoducho dobrý. Všímam si to predovšetkým na mojich kolegoch, ktorí sa po honosnom obede často stávajú tak neproduktívni. Hrávali dôvody hmotnosti. potom ako teraz však pri rozhodovaní nezohráva vôbec žiadnu úlohu. ““

Venujete zvýšenú pozornosť tomu, čo jete, alebo si prajete maximálny pôžitok?
Boris: "Pre mňa je to o pôžitku. S manželkou už väčšinou vieme, čo chceme večer variť, a tešíme sa z toho celý deň. Jedáva iba večer. Cez deň sa pre neho jedlo plánuje už cez Skype." Hotovo večer. Hneď po práci sa vždy stretneme v meste a spolu nakúpime čerstvé suroviny na večer. Ak je to potrebné, v troch rôznych obchodoch musí byť ekologická kvalita. S výnimkou možno mrazenej zeleniny na polievku, nič iného neprichádza z nejakých vriec alebo balíkov do domu a biela múka mi už nič nedáva. “

Ako zaistíte, aby ste prijali všetky základné výživné látky iba v jednom jedle a čo na vašu stravu hovorí lekár?
Boris: "Nevenujem tomu pozornosť. Môj rodinný lekár nevie nájsť žiadne príznaky nedostatku. Každé jedlo má vždy zeleninovú prílohu alebo šalát a k tomu sacharidy a živočíšne bielkoviny. Jeme mäso dvakrát týždenne, ryby raz týždenne."

Kedy sa otvára čas na jedlo a ako dlho je otvorený bufet?Boris: "To trochu závisí od jedla. Čím dlhšie trvá príprava, tým skôr musíme začať. Jedlo sa zvyčajne podáva iba medzi 20.30 a 21.30 hod., Pretože by sme si najradšej predtým dali kolo na Playstation. hazardovať.

A aké je vaše stravovacie návyky cez víkend: potom si na raňajky doprajte lahodný čokoládový croissant?
Boris: "V nedeľu cez víkend je tmavá roláda s maslom a klobásou a dve 'vajíčka v pohári'. Prichádzajú do mäkka a lúpané v pohári s malým kúskom masla a pažítkou na vrchu. Túto špecialitu poznám z detstva v Mníchove, ktoré tam bolo veľmi populárne v 80. rokoch. ““

Máte dcéru veku základnej školy: Ako reaguje na váš rytmus stravovania?
Boris: "Samozrejme, že je z toho vyňatá a vlastne celý deň jedáva maličkosti. Samozrejme, že si vtedy sadnem, pretože samotné stravovanie nie je pekné. Našu večeru si skutočne užívame. Často večer pozorujem ľudí a okolo nich." niečo do seba napchať. Vôbec si jedlo nedáš a potom mi ťa je trochu ľúto. Veľmi sa tešíme na spoločnú večeru a veľmi nás baví varenie pre priateľov. Rád jem to, čo som si navaril sám „Ani ja veľmi nerád chodím do jednoduchých reštaurácií, takže by som si rád zachránil tri alebo štyri takéto návštevy v reštaurácii a namiesto toho som šiel s manželkou a prípadne s priateľmi na skutočne elegantné a kvalitné jedlo.“

Robíte výnimku v pracovných dňoch, keď máte dôležitý obedový zraz?
Boris: "Nie, potom si len vypijem rozstrekovač jabĺk a zabavím jedáka. Často sa čudujem, že moje stravovacie návyky sú pre mnohých také neobvyklé, ale ostatných rozhodne nechcem obracať. Len som zistil, že môj organizmus je iba Večerné jedlo mi veľmi dobre funguje. ““

Vaši spolupracovníci môžu potvrdiť, že nikdy nemáte náladový pocit hladu alebo to, ako padli do poludnia. Ako je možné, že neprepadnete od hladu?
Boris: "Už len nemám. Ale večer od 19:00 je žalúdok samozrejme počuť. Ale nakupovanie v pokoji potom nie je žiadny problém: V určitom okamihu ma všetky tieto spúšťače v supermarkete míňajú a ja presne viem, čo som zač." Nepotrebujem ani sa nezarazím do žiadnych pascí. Za pol hodiny prejdem s predmetom nakupovania. “

Riešením nie je ani celodenná práca bez prestávok, aby ste sa pohybovali a premýšľali, však?
Boris: "Cvičím sa prostredníctvom malých rozhovorov pred dverami alebo krátkych návštev vo vedľajšej kancelárii. Som všetko, len nie som prilepený na stoličke. A po celý deň si doprajem dostatok vody a čaju. Ráno mi tiež chutí cappuccino." . “

Ako ovplyvňuje trvalé prerušované hladovanie metabolizmus?

Na konci dňa ma ešte stále zaujíma, čo to presne znamená z hľadiska kalórií, keď vedome zjete dostatok iba raz denne namiesto trikrát denne. Pozrime sa bližšie na posledné tri večerné menu, ktoré Boris dostal:

  • Pondelok: Gulášová polievka, 1 kúsok chleba a malý jahňací šalát len ​​s olivovým olejom, soľou a korením. Dezert: kopček vanilkovej zmrzliny. Nápoje: 1,5 litra pšeničného piva.
  • Utorok: tri filé matjes so smaženými zemiakmi a studeným fazuľovým šalátom. Dezert: duplo. Nápoj: Tri 0,3 rozstrekované jablká, namiešané.
  • Streda: Penne Arrabiata s kúskom chleba a malým farebným šalátom s jogurtovým dresingom. Dezert: kúsok jablkového koláča, nápoj: štyri šálky harmančekového čaju bez cukru.

Boris je štíhly, má kancelársku prácu, necvičí, ale každý deň urobí najmenej 8 000 krokov a denne vystúpi 400 krokov. Ak tiež zadáte svoj vek, výšku a váhu do kalkulačky kalórií, ako je napríklad aplikácia Noom, Yazio alebo MyFitnessPal, vypočíta dennú energetickú potrebu okolo 2 000 až 2 200 kalórií denne. Podľa týchto aplikácií je priemerná hodnota jeho posledných troch denných menu maximálne 1 400 kalórií. Telo sa prepne do režimu hladovania iba vtedy, keď má menej ako 800 kalórií, Boris to ľahko prekoná - a mimochodom nikdy nie je chorý, iba prúdi chuťou do akcie, čo každý deň dokazuje svojimi živými hernými článkami o CURVEDE.

Napriek tomu zje podstatne menej, ako jeho telo teoreticky potrebuje - a stále nechudne, ale zachováva si štíhlu postavu s normálnou hmotnosťou. Borisov metabolizmus si už tak zvykol, že by pribral, keby sa rozhodol jesť častejšie a tým pádom aj viac. V určitom okamihu by sa však opäť zmenil aj metabolizmus. Preto je dlhodobá zmena stravovania vždy udržateľnejšia ako krátka fáza stravovania. Pokiaľ zostanete na osemdesiat percent verní svojim uzneseniam, existujú aj 20-percentné výnimky: Rovnako ako Borisove víkendové raňajky. Alebo currywurst a hranolky, ktoré si tu doprial počas poslednej obednej prestávky starého roka.