Iba nedávno vegánsky? Čo je na vegánskom nákupnom zozname?

Týždenný hromadný nákup. Čo máte v nákupnom košíku?

nákupnom

Ak ste len nedávno začali žiť vegánsky, tento nákupný zoznam vám pomôže zorientovať sa v početných ponukách a vybudovať si základ. Ale aj keď ste už dlho vegánom, môžete získať novú inšpiráciu a objaviť jednu alebo druhú novú ingredienciu.

Používate často rovnaké jedlá? Potrebujete novú inšpiráciu? Tu je niekoľko rád, aby to nenudilo:

Vegánsky nákupný zoznam

Ovocie v zime:

Jablká, hrušky, pomaranče, mandarínky, pomelá, grapefruity, citrón, kivi, banány, granátové jablká

Zelenina v zime:

Kozia vňať, červená repa, repa, jahňací šalát, sladké zemiaky, pór, paštrnák, brokolica, mrkva, všetky druhy kapusty ako čínska kapusta, červená kapusta, kel, karfiol, ružičkový kel, biela kapusta

Ryža, obilie a múka:

hnedá ryža, červená ryža, ryža basmati, kuskus, quinoa, proso, amarant, cícerová múka, ryžová múka, špaldová múka, ovsené vločky, celozrnná múka všetkého druhu

Strukoviny:

Šošovka Beluga, cícer, červená šošovica, žltá šošovica, zelená šošovica, horská šošovica, čierna fazuľa, fazuľa, hrášok

Cestoviny vyrobené z krupice z tvrdej pšenice, ako sú špagety, tagliatelle a linguine (talianske odrody väčšinou bez vajec), ryžové rezance

Rastlinný margarín a oleje:

Vegánske maslo, panenský olivový olej, ľanový olej, repkový olej, slnečnicový olej, sezamový olej, kokosový olej. Orechový olej

Sladidlo:

Cukor z kokosových kvetov, sirup z kokosových kvetov, datľový sirup, ryžový sirup, agávový sirup, javorový sirup, hnedý cukor

Výrobky z tofu a pšenice:

Prírodné a údené tofu, hodvábne tofu (dezerty a dressingy), tempeh, seitan, sójové plátky a sójové granule (jemné pre vegánske mleté ​​mäso)

Pesto, omáčky a dipy:

Paradajková omáčka, bazalkové pesto, horčica, kečup, sójová omáčka, sriracha, paradajková pasta, vegánska majonéza

Rastlinné mliečne výrobky:

Sójové mlieko, ovsené mlieko, ryžové mlieko, mandľové mlieko, kešu ryžové mlieko, kokosový jogurt, sójový jogurt (prírodný a vanilkový), kokosové mlieko, rastlinný krém na varenie (ovsený krém, ryžový krém), sójový puding, zeleninová zmrzlina, zeleninové nátierky, vegánsky syr

Orechy, jadrá a semená:

Mandle, vlašské orechy, lieskové orechy, para orechy, kešu, slnečnicové semiačka, tekvicové semiačka, píniové oriešky, sezamové semiačko, chia semienka, ľanové semiačka

Sušené ovocie:

Datle, figy, marhule, goji, hrozienka, banány, mango, plátky jabĺk

Mandľové maslo, lieskové orieškové maslo, kokosové maslo, jablková omáčka, arašidové maslo/arašidové maslo, sezamové maslo

tmavá čokoláda bez mliečnych prísad, nátierka z tmavej čokolády, vegánska Nutella, vegánske musli tyčinky

Korenie a bylinky:

Koriander, kurkuma, kardamón, škorica, kmín, chilli prášok, kari prášok, rasca, bobkový list, oregano, bazalka, tymián, rozmarín, paprikový prášok, muškátový oriešok, majoránka, garam masala