Ideálna strava je životný štýl - Je to životný štýl - Răzvan Dobre
Áno, našla som svoju ideálnu stravu. Po 21345 diétach vyskúšaných v priebehu času, po mnohých prečítaných tipoch a článkoch. A veľa sklamaní po zhodení pár kíl a opätovnom alebo ešte väčšom priberaní.
Konečne som si uvedomil niečo, čo som vôbec nebral do úvahy (vedel som o tom, ale veľmi ma to nezaujímalo): disciplínu stravovania. A samozrejme čo zjem. Myslím si, že to je základ zdravého tela zvnútra a váhy, ktorá vám umožní normálne vyzerať dobre a pohybovať sa bez toho, aby ste po 2 poschodiach vyrazili dych.
Ďalej vám poviem, čo som urobil. Spomínam, že to, čo robím, neviem, či to platí pre ostatných, ale určite sa dá uplatniť veľa vecí.
Začnime od začiatku. Rád jem. Už som ti to hovoril, nemôžem to poprieť. Stále som premýšľal, ako sa nevzdať tohto potešenia, ale na druhej strane ovládať svoju váhu. Znovu to vzala dosť strmo a situácia 3 číslic na váhe (pred čiarkou) sa mi vôbec nepáčila. K tomu bolo pridaných niekoľko analýz, ktoré neprekročili limity (čo sa dalo očakávať pri váhe, ktorú som dosiahol).
Potravinová disciplína
Čo som urobil. Povedal som stop. Musel som niečo zmeniť. Nechcelo sa mi už držať diéty, pretože som už akosi poznal ich výsledok. Aby som schudol, musel som urobiť niečo radikálnejšie. A rozhodol som sa vzdať jedného jedla denne. A aplikujte „prerušovaný pôst“ alebo autofagiu. Čo to je? Znamená to interval 6 - 8 hodín, počas ktorého môžete jesť najviac 2 hlavné jedlá, po ktorých zvyšok 16 - 18 hodín dňa nejete absolútne nič. V závislosti od činnosti a osobných preferencií môže človek vynechať raňajky alebo večeru. Je dôležité mať iba 2 hlavné jedlá denne, nech už to znamená interval 8-16 alebo 12-20.
Rozhodol som sa vzdať raňajok. Ráno bolo pre mňa najjednoduchšie nejesť, pretože som sa dostal do práce, do práce a bolo okamžite 12. Hodinu som sa rozhodol zjesť striktne dve jedlá denne, bez toho, aby medzi nimi bolo ďalšie občerstvenie. Prvé jedlo som zvyčajne zjedol okolo 13:00 a druhé o 18:30 - 19:00. Inak za zvyšných 18 hodín som pil iba vodu a kávu. Áno, nevzdal som sa kávy. Každopádne som sa asi na dva roky vzdal kávového cukru a/alebo mlieka. A niečoho som sa vzdal (prepáč): pohár vína, ktorý vypijem večer, trikrát alebo štyrikrát týždenne, a akékoľvek papričky, čokolády, čipsy atď.
Čo som zjedol?
Čokoľvek som chcel. Ale v trochu menších dávkach ako obvykle. Poviem vám viac o tom, čo som jedol, alebo skôr o niektorých surovinách, ktoré som zaviedol do svojho jedálnička, trochu sa zmenil a spôsob varenia. Myslím si, že môžeme jesť zdravo a chutne bez toho, aby sme obetovali určité druhy potravín. Áno, jedol som aj hranolky (ale oveľa menej často ako obvykle). Keď už hovoríme o zemiakoch, mám super recept (ktorý som nevynašiel ja, ale našiel som ho na nete), vďaka ktorému som mal zemiaky ako varené viac ako vyprážané.
Hovorím vám, že v dnešnej dobe sme stále v dome a nevieme, čo ešte variť. Pozrite sa sem: nakrájajte zemiaky na pol palcové plátky a povarte ich, kým trochu nezmäknú. Vôbec ich nevarím, aby sa ľahko nerozbili. Potom ich preložím na papier na pečenie do panvice, pokvapkám olivovým olejom (nakoniec som sa postriekal) a (voliteľne) sladkou/horúcou vločkou papriky a cesnaku a vložím ich do rúry na gril, kým nezhnednú. Keď sú na jednej strane hotové, vyberiem ich a otočím na druhú stranu. Zvonka sú veľmi chrumkavé a vo vnútri jemné. Ak vytvoríte tzatziki, funguje to perfektne. Pred vložením do rúry na ne môžete tiež nastrúhať trochu syra, ale nie, je na každom, ako ich chce pripraviť.
Jedálne lístky a nápady
Jedným z hlavných jedál bola buď polievka/polievka alebo varené jedlo. Snažil som sa jesť aspoň trikrát týždenne alebo ešte viac džúsu. Ale vzdal som sa (toho veľa) chleba vedľa.
Spravidla som varil v pomalom sporáku a v rúre. Na ohni na sporáku som pripravoval čoraz menej jedla (okrem polievok). Vyprážané veci sme aj tak naozaj nejedli (fľaša oleja ma držala pár mesiacov), takže som tu nemal veľké problémy.
Priznávam, že v začiatkoch to bolo dosť ťažké. Po dni práce a potom sa s malou hráte do 22:00 prichádzajú chvíle relaxácie, keď chcete otvoriť chladničku, niečo zjesť a napiť sa. Ale # odolal som a potom, čo som videl, že to funguje, som nad tým už nerozmýšľal. Nakoniec by som pridal ďalší pohár vody, ak by som mal nejaké nápady.
Sľúbil som, že vám dám nejaké chladné jedlá, ktoré som uviedol do svojej stravy a ktoré mi pomáhajú variť o niečo zdravšie a dávajú mi slobodu čas od času urobiť výnimku a jesť v KFC bez toho, premýšľať o tom, koľko kalórií som vložil. Viem, že moje telo zvnútra urobí svoju prácu za 18 hodín nedostatku potravy a „zbaví sa toxínov, chorých buniek a iného odpadu a recykluje ich. Imunitný systém tela má túto úžasnú schopnosť lokalizovať choré, opotrebované alebo dokonca mŕtve bunky, vytvárať membrány a prehltnúť ich, potom ich rozobrať na kúsky a získať z nich časti, ktoré sa ešte dajú použiť - buď ako zdroj energie alebo na stavbu nových článkov. ““ Citovala som od výživovej poradkyne Mihaely Bilic.
Tajomstvo energie
Tiež ti poviem, že som objavil tie z Driedfruits.ro, web s ľahko dostupnými produktmi, certifikovaný DQS a EcoCert, ktorý je jedným z prvých webov v Rumunsku zameraný na stravu založenú na prírodných produktoch, orechoch a lieskových orechoch, sušenom ovocí a obilninách.
Jednou z potravín, ktoré som zaviedol, sú ovsené vločky, ktoré zvyčajne konzumujem na večeru niekoľkými spôsobmi. Robím kašu (dva diely voda/mlieko a jeden diel vločiek) do ktorej pridám škoricu a nasekané ovocie. Alebo ich zmiešajte priamo s mliekom/jogurtom, pridajte polovicu banánu a lyžičku medu.
Tu je príklad toho, ako vyzerala minulá noc:
Pretože tí z Driedfruits.ro na toto sa špecializujú, zobral som im aj dehydrované figy. Čokoládu nahrádzam veľmi úspešne, ale nejedzte po jednom vrecku. 5-6 kusov položených vedľa kávy stačí na to, aby ste prestali hľadať čokoládu v skriniach a zásuvkách. Už sa blížim k ideálnej strave.
Aj pri kapitole večere som sa snažil jesť čo najľahšie. Tu je skvelá možnosť, ktorú je možné použiť aj na raňajky: jogurt/sana/kefír alebo syr făgăraș so zmesou goji, brusníc a hnedých hrozienok. Môžem vám povedať, aké dobré sú v každej z nich? Goji: posilňuje imunitný systém, zlepšuje krvný obeh, tonizuje organizmus a pomáha pri chudnutí, bohaté na antioxidanty. Brusnice: ako fytoterapeutický prostriedok majú brusnice protizápalové, antiseptické, sťahujúce, močopudné, sťahujúce, diaforetické vlastnosti (spôsobujú potenie). Hrozienka: znižujú kyslosť, napomáhajú tráveniu, chránia pred dutinami, zvyšujú chuť do jedla, posilňujú kostný systém.
Ideálna strava: Jem všetko, ale držím sa limitov
Zostaňte trochu takí. Teraz si nemysli, že som ho dával iba do goji, quinoi a brusníc. Zaviedol som ich tiež do jedálnička, ale bravčové stehno som dal aj do pomalého hrnca 8 hodín predtým, ako sa mi potom rozpustilo v ústach. Potom, čo som ho vytiahla, som ho vložila do rúry na hnedo navrch a rýchlo som urobila hráškové pyré. Áno, Al, ktorý mi znie pekne svinsky, vyzerá to, že BT už pre mňa nie je. A toto obdobie s #statehome prispieva čoraz viac.
Pokračoval som textom. Vtedy objavíte zaujímavé veci. Zistil som, že môžem jesť všetko, čo chcem, ale v určitých časových limitoch a v slušnejších množstvách. S pár vecami, ktorých som sa čiastočne alebo úplne vzdal: chlieb, cukor a výrobky, ktoré obsahujú veľa cukru. Dobre, kečup obsahuje aj veľa cukru, ale nie je to tak, že by som ho dával na chlieb každý deň. Iba na domácej pizze, ktorú robím. No tak, nedávam vám tento recept, pretože potom už blog nikto nečíta.
Niečo ti však dám. Ponuka bežného dňa: na pravé poludnie domáca dobová polievka (mojej svokry), občerstvenie z 10 mandlí a 10 kešu (viac a nevyhnutne surové, vyprážané), večerné bravčové rebierka v pomalom sporáku 5 hodín kosti vychádzajú suché a čisté) s tekvicovým pyré s horúcou paprikou.
Konečný výsledok
Je to veľmi uspokojivé. Od 6. januára do 22. marca mínus 15 kilogramov. A to ma prinútilo trochu zmeniť štýl stravovania. Myslím si, že si to nechám a už sa neviem dočkať, kedy k tomu pridám aj šport (beh). Naše zdravie a figúra sú nakoniec priamo ovplyvnené nami zvoleným životným štýlom. Ideálna strava je taká, ktorá vám dáva dobrý pocit zo seba pri zachovaní dobrého tónu a zdravého tela.
Pretože tu ešte niečo užitočné musí zostať, dovoľte mi, aby som vám napísal zoznam niektorých potravín, ktoré používam vo svojej strave a každú z nich sa snažím konzumovať aspoň raz týždenne. Je to môj zoznam, viem, že niektorí z vás majú mnoho ďalších preferencií, na ktoré čakám v komentároch na rozšírenie ponuky v týchto dňoch. Nebudem sem dávať obvyklé jedlá, ktoré pochádzajú z bravčového, kuracieho, hovädzieho mäsa, zeleniny a normálneho ovocia. Tie sú aj tak nevyhnutné.
- Surové semená.
- Kešu, mandle, vlašské orechy.
- Cereálne vločky. Existujú rôzne varianty a v rôznych kombináciách, ale veľa som chodila na ovos a miešané musli.
- Kokosový olej. Dokonale sa hodí na výrobu popcornu. Niektorí ľudia si dajú čajovú lyžičku do kávy a znížia chuť do jedla, aby jedli menšie porcie. Mám radšej čiernu kávu.
- Dehydrované ovocie: datle, figy, marhule, goji. Dávajte pozor, aby obsahovali ich prírodný cukor, a musíme zjesť niekoľko, nie vrecúško.
- Jogurt/cmar/kefír. Snažím sa jesť aspoň raz denne.
- Avokádo.
Väčšinu z vyššie uvedeného nájdete na Driedfruits.ro a môžete si ich objednať priamo doma. Vyhýbajte sa ich hľadaniu v supermarkete.
* Tento článok bol napísaný pre jarnú súťaž SuperBlog 2020. Je to druhé vydanie SuperBlogu, ktorého sa zúčastňujem po minulej jeseni. Nájdete tu všetky články z mojich súťaží SuperBlog.