Ideálna strava pre zdravie planéty Viac orechov a menej mäsa Evenimentul Zilei
Autor: Petrisor Cana/Dátum uverejnenia: 18-01-2019 01:01
Podľa štúdie, ktorú v stredu predstavil tím vedcov, zdvojnásobenie spotreby orechov, ovocia, zeleniny a zníženie množstva mäsa a cukru na polovicu je ideálnou stravou pre zdravie planéty a ľudí.
Ak by obyvateľstvo dodržiavalo túto diétu pre „zdravie planéty“, dalo by sa zabrániť viac ako 11 miliónom predčasných úmrtí ročne, znížili by sa emisie skleníkových plynov a mohlo by sa zachovať viac pôdy, vody a biodiverzity, tvrdia vedci, uvádza agentúra Reuters.
„Potraviny, ktoré konzumujeme, a spôsob, akým ich vyrábame, určujú zdravie ľudí a planéty. Momentálne nerobíme nič správne,“ hovorí Tim Lang, profesor z Londýnskej univerzity, vedúci štúdie. Poskytovanie potravín pre populáciu 10 miliárd ľudí do roku 2050 vo forme zdravej a udržateľnej stravy nebude možné bez zmeny stravovacích návykov, zlepšenia výroby potravín a zníženia plytvania potravinami.
Vedci tvrdia, že nezdravé stravovanie spôsobuje dnes vo svete viac úmrtí a chorôb ako nechránený sex, alkohol, drogy a fajčenie. Vedcom navrhnutá planetárna strava je výsledkom výskumného projektu, ktorý trval tri roky na žiadosť zdravotníckeho časopisu The Lancet a ktorého sa zúčastnilo 37 odborníkov zo 16 krajín.
Podľa tejto štúdie by sa priemerná spotreba potravín ako červené mäso a cukor mala znížiť o 50%, zatiaľ čo spotreba orechov, ovocia a zeleniny by sa mala zdvojnásobiť.
Naše odporúčania
Prezentované situácie tiež spadajú do kategórie automobilových povolení s uplynutou platnosťou. Preto akty, z ktorých…
„Účastníci Líbyjského fóra o politickom dialógu sa dohodli na organizácii národných volieb dňa