Ideálne ovocie na chudnutie
Správy 5. júna 2018, čas 07:43
Známe už v staroveku sa marhule pestujú aj u nás. Ich farba sa môže meniť od bledšej oranžovej po sýto oranžovú, niekedy s ružovými škvrnami, podľa toho, aké sú zrelé. Ich chuť je sladká, mierne kyslá, keď nie sú veľmi zrelé. Ich výhody však nemožno prehliadnuť.
100 g porcia čerstvých marhúľ (asi 3 kusy) obsahuje iba 48 kcal, s 11% sacharidov, 1,5% bielkovín a bez gramov tuku. „Ide o ovocie, v ktorom nájdeme stopové prvky, ako sú karotenoidy, rodina viac ako 600 látok nachádzajúcich sa v rastlinách, ktoré telo premieňa na vitamín A. Nachádzajú sa v zelenom, žltom a oranžovom ovocí a zelenine, ako je mrkva, tekvica, sladké zemiaky, marhule, špenát, brokolica.
Vitamín A je antioxidant a je nevyhnutný v strave pre zdravie očí, pokožky, vlasov, zubov a kostí). Ďalšie mikroživiny, ktoré obsahuje: vitamín C, vitamín E, horčík, draslík, meď alebo mangán, ale aj vláknina. Potreba vlákniny pre dospelého človeka je asi 14 g na každých 1 000 kcal, 3 čerstvé marhule prinášajúce 2 g vlákniny “, uvádza odborníčka na výživu Mihaela Posea pre Čo sa deje, lekárka?
Nízky obsah kalórií
Tri marhule sú pre dieterov pohodlným občerstvením (48 kcal obsiahnutých v 100 g marhúľ. Takže asi 6 marhúľ má menej ako 100 kcal a je ekvivalentom iba 4 štvorcov čokolády, 15 mandlí alebo tretiny praclíku.
Slušné množstvo vlákniny
Vláknina z potravy spomaľuje vstrebávanie sacharidov, čím zlepšuje kontrolu hladiny glukózy v krvi (cukru v krvi). Podieľajú sa tiež na udržiavaní predĺženého stavu sýtosti a na regulácii prechodu čreva. „Reštriktívne diéty majú často nízky obsah vlákniny kvôli dôrazu na vinu z bielkovín a sacharidov. Máme veľa pacientov, ktorí prichádzajú na našu kliniku, presvedčení, že diéta na chudnutie zahŕňa vylúčenie sacharidov z potravy. V skutočnosti je možné v režime chudnutia udržiavať pomer medzi 3 hlavnými skupinami makroživín, ktorý nezahŕňa vylúčenie žiadnej z nich, “dodáva špecialista.
Pomáha udržiavať zdravú pleť a lesklé vlasy
Vďaka obsahu vitamínov A, C a E zaisťuje konzumácia marhúľ zdravý vzhľad pokožky a vlasov. „Mnoho žien, ktoré dodržujú slávne a extrémne obmedzujúce diéty, sa rozhodne ignorovať následky, ktoré môžu mať na ich zdravie. Neuvedomujú si však, že majú aj negatívny vplyv na ich vzhľad - presne to, čo chcú vylepšiť prostredníctvom diét, ktoré dodržiavajú “, hovorí lekárka Mihaela Posea.
Prispieva k udržaniu a rozvoju svalov
Obsah draslíka a horčíka v marhuliach pomáha tým, ktorí ich konzumujú, udržiavať normálnu funkciu svalov. „Cieľom každého pacienta, ktorý dodržiava program, je znížiť množstvo telesného tuku. Preto sledujeme vývoj pacientov pomocou telesného analyzátora bioimpedancie. Našim cieľom nie je zníženie svalovej hmoty, minerálov uložených v kostiach alebo dehydratácia. Úbytok tuku pri zachovaní svalovej hmoty vedie k lepšiemu zdraviu. Zvyšovanie svalovej hmoty navyše vedie k zvýšeniu rýchlosti metabolizmu.
Draslík a horčík sú základnými minerálmi pre tento proces, stav nazývaný hypokaliémia, ktorý vedie k oslabeniu svalovej hmoty a kŕčom. Horčík sa podieľa na kontrakcii svalov, ale aj na normálnom fungovaní nervového systému, “hovorí doktorka Mihaela Posea pre CSID.
Prinášam pocit pohody
Kombinácia vitamínu C, draslíka a horčíka v marhuliach z nich robí zásobárňu pohody. Občerstvenie bohaté na tieto mikroživiny môže byť pre niektorých pacientov energetickou podporou podobnou konzumácii kofeínu.
Prečo by mali byť zahrnuté do výživy detí:
Sú bohaté na vitamíny a minerály
Marhule sa spolu s mnohými ďalšími plodmi odporúčajú deťom kvôli ich bohatému obsahu vitamínov a minerálov. Dieťa potrebuje stravu, ktorá poskytuje potrebné mikroživiny, pretože jeho nedostatok môže viesť k vývoju pod genetickým potenciálom.
Dobré množstvo vlákniny
Vláknina je nevyhnutná pre výživu detí a marhule. Vďaka 2 gramom obsiahnutej vlákniny/100 g poskytujú dieťaťu vyvážené občerstvenie a výhody.
Živá farba
Vzhľad jedla je pre deti veľmi dôležitý. Preto sú označené tie, ktoré majú atraktívne farby. „Rodinám vždy odporúčame, aby učili malé deti rozmanitejšou chuťou a povzbudzovali ich, aby ochutnávali aspoň všetko ovocie a zeleninu, čerstvé aj varené. Marhule tiež prispievajú k diverzifikácii chuťových pohárikov najmenších “, hovorí odborníčka na výživu Mihaela Posea.
Obsahujú látky nevyhnutné pre vývoj mozgu
Horčík a draslík sú potrebné pre vývoj mozgu dieťaťa, preto by spolu s ďalšími mikroživinami nemali chýbať v strave.