Čierna reďkovka reguluje črevný ruch a lieči mobilný kašeľ
Skromná, čierna, vôbec nie atraktívna, čierna reďkovka sedí na stánkoch v tržnici alebo v supermarketoch od jesene do neskorej jari, ale keďže nepoznajú svoje liečivé vlastnosti, správame sa k nej ľahostajne a ideme ďalej. Kedysi sa jej hovorilo „parížsky chren“, nechýbala v období renesancie na francúzskych stoloch čierna reďkovka.
Čierna reďkovka obsahuje veľa vitamínu C, ktorý, ako je známe, má dôležitú úlohu v prevencii proti nachladnutiu a je jedným z najsilnejších antioxidantov.
Ďalej obsahuje vitamíny B a E, fosfor, sodík, draslík, jód, síru, horčík, železo a vápnik a samozrejme značné množstvo vlákniny, ktorá reguluje trávenie.
Konzumácia čiernej reďkovky zvyšuje imunitu tela a jeho schopnosť bojovať proti infekciám so silným tonizujúcim, detoxikačným a mineralizujúcim účinkom.
Čistiaca a energizujúca čierna reďkovka má dar čistiť pečeň a obličky od toxínov, ktoré ich zaplavujú, aktivovať črevo, žalúdok a žlčník. Odporúča sa konzumácia čiernej reďkovky - v šalátoch alebo džúsoch, najmä v chladných ročných obdobiach, keď je telo náchylné na prechladnutie a chrípku.
Vláknina obsiahnutá vo veľkom množstve tejto zeleniny reguluje črevný priechod a znižuje možnosť zápchy. Vďaka svojmu bohatému obsahu vitamínu C a jódu lieči čierna reďkovka rachitídu a skorbut. Vitamín C tiež bráni chrípke a sezónnym prechladnutiam, čím posilňuje imunitu tela.
Šťava z čiernej reďkovky rozpúšťa obličkové kamene. Šťava sa získa tak, že sa reďkovka nechá odmyť, umyť, vysušiť a potom sa olúpať. Dva mesiace, ráno, nalačno, vypite pol pohára džúsu, čerstvo pripravený doma.
Sto gramov čiernej reďkovky obsahuje iba 24 kalórií, ale na jej strávenie telo spotrebuje oveľa viac kalórií, preto ju odborníci na výživu odporúčajú pri diétach.
Vo forme sirupu čierna reďkovka lieči kašeľ. Dve čierne reďkovky vhodnej veľkosti sa dobre umyjú, na jednom konci sú vydlabané a priehlbina je naplnená cukrom alebo medom. Reďkovky dajte do misy, aby sa neprevrátili, a misky postavte vedľa zdroja tepla: sporáka, radiátora. Čoskoro začnú sirup opúšťať. Pri odchode zo sirupu vyplňte zvyšné prázdne miesto cukrom, až kým reďkovková kôra nezačne vädnúť.
Chuť sirupu z čiernej reďkovky nie je príliš príjemná, ale ako liek na kašeľ je neprekonateľná a veľmi lacná, na obdobie, keď kašeľ nevie o kríze, je to dobré.
Pozor: sirup nevkladajte násilím do rúry. Stratí veľa svojho majetku.