Ik ben dietológ!
„Som dietológ!“Ellen Govers
Dietológovia sú v Holandsku od konca 30. rokov. Školenie spočiatku nešlo o samostatné školenie, ale o ďalšie školenie pre učiteľov domácej ekonómie. Počas druhej svetovej vojny sa profesionálna skupina stala veľmi dôležitou, pretože dietológovia štátnych potravinových úradov vysvetlili hladujúcemu obyvateľstvu, čo majú jesť. Boli zverejnené napríklad recepty na prípravu cibuľovín a cukrovej repy, ktorá má nahradiť kapustu a zemiaky. V povojnovom období dávali dietológovia odporúčanie obyvateľstvu, aby sa zabránilo podvýžive. Počas druhej svetovej vojny bolo založené Holandské združenie dietetikov (NVD), ktoré malo pôvodne iba 60 členov.
Výcvik dietológov sa neskôr zlepšil a lekári, najmä internisti a kardiológovia, prejavili čoraz väčší záujem o konzultáciu s dietológom pre pacientov. Dietológovia v nemocniciach často pracovali v nemocničných kuchyniach, aby dohliadali na výrobu potravín: najmä pri príprave stravy. Diéty si často pripravovali aj samotní dietológovia.
Vzdelávanie v Holandsku je na univerzitnej úrovni od 60. rokov. Od roku 1972 dietológovia získavajú takzvaný „zdravotnícky diplom“. To bol veľký úspech vo vývoji profesionálnej skupiny. V Holandsku zdravotnícky odbor znamená, že sa odborná skupina špecializuje na určitý odbor medicíny, ako sú fyzioterapeuti, ergoterapeuti alebo logopédi. „Zdravotnícke profesijné skupiny“ pracujú nezávisle, ale na lekársky predpis. Zodpovedáte za ich prácu, ale celkovú zodpovednosť za zdravie pacienta nesie lekár.
V tom čase bolo treba urobiť veľa pre zlepšenie imidžu dietológov, pretože veľa ľudí ešte nevedelo, čo je to dietológ a aká je jej práca. Mnohí nevedeli slovo „dietológ“ správne vyhláskovať. S podporou mnohých zainteresovaných strán, ako sú lekári a potravinárski technológovia, ako aj veľmi veľkého počtu dobrovoľných kolegov, Holandská asociácia dietológov (NVD) v posledných rokoch veľmi tvrdo a dôsledne pracovala na posilňovaní a rozširovaní postavenia dietológov, ako aj na nich. oboznámiť širokú verejnosť a zdravotnícky personál s prácami dietológov.
NVD úzko spolupracuje so štyrmi univerzitami, ktoré pripravujú dietetikov. Spolupráca sa týka predovšetkým obsahu študijných programov, pracovných a kariérnych vyhliadok absolventov a umiestnenia vhodných stáží. Univerzity tiež poskytujú odbornú prípravu pre dietetikov.
Asi pred 20 rokmi holandské združenie zistilo, že niektorí dietológovia nedržia krok so súčasnými vedeckými poznatkami a neposkytujú pacientom nesprávne rady, čo pacientov vystavuje riziku, ale poškodzuje aj profesionálnu skupinu. To vedie k tomu, že sa uvažovalo o zdokonaľovaní a neustálom rozvoji profesie.
Holandská vláda navrhla všeobecný ďalší rozvoj všetkých zdravotníckych profesijných skupín a NVD bola tiež finančne podporená s cieľom vypracovať pokyny pre kvalitu pre profesionálnu skupinu. Vládna podpora nebola veľká, ale stačila na prijatie projektového manažéra. Zvyšok práce vykonali dobrovoľníci! Dnes dietológovia zbierajú body po ukončení štúdia, keď pracujú s pacientmi, navštevujú ďalšie školiace kurzy, píšu články alebo robia výskum. Tieto body im umožňujú registráciu v registri kvality. To je veľká motivácia pre holandských dietológov, aby sa ďalej vzdelávali.
Pracovná oblasť pre dietetikov sa od začiatku pred 70 rokmi rozšírila. Dnes pracujú v nemocniciach, vo výskume, na odbornej príprave a výučbe, v potravinárskom priemysle, pri vývoji výrobkov, ale aj v sektore verejného zdravia alebo v iných spoločnostiach v zdravotníctve. V Holandsku je zamestnaných okolo 3 000 dietológov. Väčšina z nich pracuje v nemocniciach alebo u praktických lekárov. Počet odborníkov na výživu u praktických lekárov sa v posledných rokoch neustále zvyšuje. Je to pravdepodobne spôsobené tým, že 4 hodiny ambulantnej dietoterapie ročne hradí zdravotná poisťovňa za každého poistenca. Dlhé roky sme tvrdo bojovali, aby nám zdravotné služby platili za služby, a všetci sme boli s výsledkom veľmi spokojní. Výsledok tiež viedol k zvýšeniu počtu študentov študujúcich dietetiku.
Posledným pokrokom v tejto profesii je nárast počtu dietetikov vo výskume. Dietológovia sa zúčastňujú magisterských kurzov „Výživa ľudí a zdravotné vedy“ a dietológovia si každoročne robia doktorát.
V roku 1976 som promoval za dietológa a mohol som prispieť k opísanému vývoju. Na začiatku ako čestný zamestnanec a potom 6 rokov ako člen predstavenstva nášho združenia. Vždy som pracoval ako dietológ v lekárskych ordináciách a rád pracujem s pacientmi a kolegami z rôznych profesijných skupín. Najzaujímavejšou stránkou našej profesie je vývoj v zdravotníctve a to, ako k nemu môžeme prispieť my, dietológovia.
Špecializujem sa na liečbu nadváhy a obezity, ako aj komorbidít, ktoré z nich môžu vyplynúť. Platforma DIETS pre mňa tiež znamená veľa, pretože nám umožňuje výmenu skúseností v rámci Európy.
Kontakt:
Ellen Govers
Amsterdam
E-mail: [email protected]
Z angličtiny preložil Daniel Buchholz