Imaginárny kulinársky výlet do Nórska; Strata chudnutia

Fjordy, čerstvý vzduch, vodopády, budovy zachované stovky rokov s ohromujúcou autenticitou ... a koľko divov môžete v Nórsku obdivovať. Záleží na tom, čo jete? Vyzerá ako nie. Ak vezmete do úvahy skutočnosť, že tučná ryba výnimočnej kvality je pri každom jedle, už teraz záleží na tom, že v tejto krajine sa môžete zo všetkých hľadísk stravovať veľmi zdravo.

Losos, tak bohatý na omega 3, jedlo odporúčané v akejkoľvek strave a určite v akejkoľvek strave na chudnutie, je oprávnene veľmi kontroverzný. Je vlastníkom ťažkých kovov, pretože ich zhromažďuje z prostredia, ktoré obsahuje také prvky, a potom sa im nemôžeme vyhnúť, pokiaľ nezohľadníme ich pôvod v procese nákupu.

Ak si vyberieme divého lososa, môžeme minimalizovať náš prísun ťažkých kovov. Môžeme však tiež kontrolovať množstvo soli použitej na konzervovanie a množstvo cukru. Ako to veľmi uľahčím? V ktoromkoľvek supermarkete som, keď mám na zozname údeného lososa, porovnám všetky výrobky na poličke a vyberám tak, aby boli všetky tieto podmienky splnené čo najoptimálnejšie.

V mojej porcii je 100 gramov údeného lososa. Ja som si vybral najjednoduchšiu prípravu v tom zmysle, že to vyžaduje iba otvorenie balenia. V tanieri je teda 127 kalórií, 20,5 gramu bielkovín, 4,4 gramov lipidov a 0,2 gramu sacharidov. Nemá vôbec vlákninu, jedná sa o vadu (žartujem!) Takže som ju doplnil šalátom s vysokým obsahom vlákniny, ktorý pozostával z rukoly, mrkvy, cibule, kapie a uhorky.

Ale robím to veľmi zriedka. Väčšinou si kúpim čerstvého lososa a pečiem ho. Chladené sa dá rovnako dobre jesť so šalátom s vysokým obsahom vlákniny.

Drobné detaily. Ak sa vyberiete do Nórska, zabudnete na ne, pretože vaše oči vám umožňujú obdivovať iba krásy, ktoré sa inde nenachádzajú. A o tom, ako je nórska civilizácia lepšia, nepíšeme na blogu niečo také jednoduché ako je varenie.

---