IMUPRO DIETA

imupro

Cuketa nie je možno najchutnejšia zelenina, ale môžete si zvážiť rôzne kombinácie, aby ste si mohli vychutnať všetky vitamíny, ktoré obsahuje. A jednou z nich je tekvicová krémová polievka. S krutónmi alebo bez nich, v závislosti od výsledkov testu Imupro.

Cukety sú veľmi bohaté na vitamín B9, vitamín A, fosfor, draslík a horčík. Ak si chcete vychutnať všetky výživné látky, nelúpajte ich, keď ich pripravujete, pretože tu je najviac všetkých vitamínov. Vyberte si tekvicu so zdravou a hladkou pokožkou. Pred ich prípravou ich musíte len veľmi dobre umyť.

ZLOŽKY

1 zväzok zelenej petržlenovej vňate

30 gramov 80% masla (alebo rastlinná alternatíva v prípade alergie na mlieko)

SPÔSOB PRÍPRAVY

Cukety dobre umyjeme, pretože sa nemusia lúpať, nakrájame ich dlho a lyžicou vyberieme jadierka, ktoré potom nakrájame na kocky.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky, potom cibuľu, ktorú nakrájame nadrobno spolu so stonkami zeleru a cesnakom. Do hrnca dáme lyžicu oleja, pridáme maslo a všetko otužíme trochou soli, okrem zemiakov a cukety. Zemiak sa pridá, keď druhá zelenina začne mäknúť. Po ďalších 2-3 minútach pridáme cuketu.

Po ďalších 2 - 3 minútach pridajte kurací vývar alebo vodu a bobkové listy. Na hrniec dáme pokrievku a necháme všetko prejsť varom, kým nie sú zemiaky a cuketa uvarené. Na koniec pridáme petržlenovú vňať.

Vyberte bobkové listy a celú zmes vložte do mixéra. Ak chcete získať skutočne jemnú konzistenciu, môžete polievku precediť cez sitko.

Podľa chuti dosolíme a okoreníme.

S krutónmi sa samozrejme krémové polievky veľmi dobre hodia. Ak výsledky testu Imupro naznačujú oneskorenú alergiu na lepok, môžete si ich vyrobiť z bezlepkového chleba, ktorý nájdete v špeciálnych štvrtiach v supermarketoch, alebo z kukuričných lupienkov.