Index sýtosti, dôležitý faktor pri chudnutí

Rýchly pocit sýtosti a nízka kalorická záťaž sú dôležitými kritériami pre výber odtučnených jedál. Index sýtosti je schopnosť potraviny vyvolať v tele pocit plnosti.

bohaté bielkoviny

Austrálski vedci z univerzity v Sydney zostavili zoznam potravín podľa ich schopnosti uspokojiť hlad. Podľa štúdie, potraviny, ktoré majú najlepší index sýtosti sú tie, ktoré sú bohaté na bielkoviny, vodu a vlákninu. Potraviny ako: morčacie prsia, hovädzia dužina a vajcia vám pomôžu udržať si váhu bez toho, aby ste sa museli poddať svojim chúťkam.

Sacharidy zasýtia, ak si vyberiete komplexné a úplne vylúčite tie rafinované (biely chlieb, cukor) a potraviny bohaté na vlákninu - celozrnné výrobky, zelenina a ovocie, sú tiež pomerne vysoko na zozname odporúčaných Na opačnom póle sú tuky, ktoré vôbec nesýtia.

Zelenina s najvyšším indexom sýtosti sú to šošovica, červená fazuľa a čierna fazuľa. Huby vás tiež udržia dlhšie sýte. Čo sa týka mliečnych výrobkov, zvoľte čerstvý tvaroh a urdu.

Zoznam potravín podľa indexu sýtosti
Potraviny bohaté na bielkoviny

Šošovky 133%
Syr 146%
Vajcia 150%
Fazuľa 168%
Hovädzie mäso 176%
Viac ako 225%
Jogurt 88%

Potraviny bohaté na sacharidy
100% biele pečivo
Hranolky 116%
Cestoviny (biela múka) 119%
Hnedá ryža 132%
Biela ryža 138%
Celozrnný chlieb 157%
Celozrnné cestoviny 188%
Varené zemiaky 323%

Cereálie na raňajky
Musli 100%
Kukuričné ​​vločky 118%
Ovsené vločky 209%

ovocie
Banány 118%
Hrozno 162%
Viac 197%
Oranžová 202%

Pečivo
Zvyšovanie o 47%
Koláče 65%
Gogosi 68%
Sušienky 127%

občerstvenieArašidy 84%
96% zmrzlina
Popcorn 154%