Indický chichadi - vegánska ryža a šošovicová kaša, na telo; Geist DELi-BERLIN nápady na varenie; Recepty

chichadi

Ajurvédske Khichadi - ryža a šošovicová kaša

Khichadi je stelesnením indickej domácej kuchyne. Khichadi sú brušné a detoxikačné kúpele! Tento skromne vyzerajúci pokrm nielenže vykúzli s každým sústom „Mmmmm“, ale vďaka použitým ingredienciám upokojí telo i myseľ. Podávame s nálevom z manga ...

Nielen dobrú chuť, pretože rôzne koreniny majú tiež čo ponúknuť a dať nejaké zdravotné výhody:

  • Ryža je ľahká na tráviaci žalúdok, ľahšia ako niektorá surová zelenina a ovocie
  • Kmín a asafoetida pomáhajú tráveniu a znižujú množstvo plynov
  • Mungo fazuľa má vysoký obsah bielkovín a je jednou z ľahších v čeľade šošovicových
  • Čierne korenie prečisťuje dutiny a čarovne pôsobí na svrbenie hrdla
  • Kurkuma je známa po celom svete pre svoje ajurvédske, antioxidačné a liečivé vlastnosti

chichadi

Indické chichadi - vegánska ryža a šošovicová kaša