Popcorn; zdravé občerstvenie

návštevy kina

Popcorn je súčasťou každej návštevy kina. Môže to však byť aj zdravé? Prečítajte si, ako urobiť popcorn zdravým a čo v ňom je. (Foto: Tijana - Fotolia)

Ako často siahate do vrecka s pukancami? Pre mnohých je toto občerstvenie súčasťou návštevy kina, ale je známe ako sladkosť. Tu väčšinou pochádza z automatu na popcorn, je glazovaný cukrom a nie práve nízkokalorický. Prípadne môžete samozrejme nechať kukuričné ​​zrná vyskočiť sami. Zrná môžete dostať v obchodoch so zdravou výživou, ale aj v supermarkete. Popcorn sa potom pripravuje na panvici s množstvom oleja.

Ani jeden variant nie je zvlášť zdravý - jeden poskytuje príliš veľa cukru, druhý príliš veľa tuku. Je to vlastne škoda. Pretože ak je populárne občerstvenie vyrobené správne, je to absolútne zdravé občerstvenie. Poskytuje podstatne viac antioxidantov ako ovocie a zelenina.

Táto analýza bola minulý týždeň predložená Americkej chemickej spoločnosti. Porcia popcornu obsahuje asi 300 mg polyfenolov. Ovocie a zelenina ich obsahuje iba polovicu. Dôvod: Na rozdiel od ovocia a zeleniny obsahuje popcorn veľmi málo vody - to znamená, že podiel sekundárnych rastlinných látok je vyšší. Pri každej porcii popcornu teda dodávate telu látky, ktoré bojujú proti voľným radikálom. Ako sa chrániť pred poškodením buniek; Môžete dokonca chrániť voľné radikály pred rakovinou.