Informácie o mlieku bez laktózy - Novinky z lekárne Arsene
Intolerancia laktózy sa stala problémom, s ktorým sa stretáva čoraz viac ľudí. Našťastie sa nemusia úplne vzdať mlieka, čo by bolo napríklad pre deti nemožné - a to preto, lebo na trhu nájdeme množstvo alternatívnych možností, napríklad mlieko bez laktózy.
Existujú teda aj mliečne výrobky bez laktózy, ideálne pre ľudí, ktorým aj jediný pohár mlieka môže spôsobiť veľa problémov.
A v tomto článku sme sa pustili do diskusie na tému mlieka bez laktózy. Konkrétne chceme uviesť čo najviac informácií o mlieku bez laktózy. Dúfame, že to bude čo najviac užitočné pre veľký počet ľudí s intoleranciou laktózy alebo bez nej.
Tu sú informácie, ktoré sme pre vás pripravili:
Ako získať mlieko bez laktózy
Jedna z najzaujímavejších vecí na mlieku bez laktózy súvisí s procesom jeho získavania. A to preto, že väčšina z nás má tendenciu veriť, že mlieko bez laktózy sa získava extrakciou laktózy z mlieka, čo je v súčasnosti takmer nemožné. A aj tak. ako získať mlieko bez laktózy? Pridajte však zložku, ktorá sa volá laktáza.
Čo je to však laktóza? Laktóza je disacharid, ktorého zložkou je glukóza a galaktóza. Preto keď organizmy nie sú schopné uskutočniť proces štiepenia laktózy na vyššie uvedené zložky, dochádza k intolerancii laktózy. Nemôže teda tráviť laktózu, a tak vznikajú problémy.
Stáva sa, že intolerancia laktózy sa objaví neskôr, s pribúdajúcimi rokmi, aj keď sú deti, ktoré majú tento problém. Našťastie existuje aj mlieko bez laktózy pre deti, vynikajúca alternatíva pre kojencov. Prečo sa však táto neznášanlivosť stále vyskytuje? V tele sa laktáza stáva časom prevažne neaktívnou a to je hlavné vysvetlenie výskytu intolerancie laktózy.
Je tiež veľmi zaujímavé, že existujú ľudia, ktorí nemajú tento problém, ktorý nazývame intolerancia lepku. Existujú krajiny, kde sa konzumuje veľa mlieka a tolerancia sa dedí geneticky.
V podstate na rozdiel od bežného mlieka obsahuje mlieko bez laktózy aj laktázu, ktorá pomáha telu ľahko stráviť laktózu z mlieka.
Mlieko bez laktózy je zdravé?
Je to otázka, ktorú často dostávame. Chceme túto tému navždy objasniť:
Mlieko bez laktózy je rovnako zdravé ako bežné mlieko. A to preto, lebo obsah je väčšinou rovnaký. Mlieko bez laktózy obsahuje tiež veľa vitamínov, minerálov, tukov a bielkovín, vďaka čomu je rovnako zdravé.
Chuť však môže byť trochu iná, mlieko bez laktózy je trochu sladšie.
V ponuke Arsene Pharmacy nájdete mlieko bez laktózy pre kojencov, ktorí trpia intoleranciou laktózy, pomocou ktorých im môžete zaručiť krásny a zdravý rast. Objavte našu ponuku receptúr na sušené mlieko, ktorými môžete kŕmiť svoje dieťa!