Informácie o zdraví - Nicolae H; ncu, orech; inflačný; Sedavý životný štýl je nebezpečnejší ako; t obezita
Nicolae Hâncu, odborník na výživu, čestný člen Rumunskej akadémie
25% zníženie úmrtnosti spôsobenej chronickými neprenosnými chorobami sa dá dosiahnuť zdravou výživou, znížením spotreby solí a alkoholu, ukončením fajčenia a bojom proti sedavému životnému štýlu. Sme jediná krajina v tejto oblasti, ktorá nemá protifajčiarsky zákon. Ďalším krokom je zníženie nadmerného požívania alkoholu a sedavého životného štýlu. V súčasnosti sa sedavý životný štýl považuje za nebezpečnejší ako obezita. Uvádzajú sa najnovšie údaje zo štúdií. Boli vykonané epidemiologické syntézy, čo znamená sedentarizmus? Že trávi veľa času v televízii, že trávi veľa času v kresle, že veľa ležia. Ľudia v oblasti IT zostávajú stáť 8-10 hodín. Márne chodia na pol hodinu do telocvične, ak potom prídu domov a nehybne ležia. Najdôležitejším faktorom je výživa. Nezdravé stravovanie prináša na celom svete 14 miliónov úmrtí. Nezdravé stravovanie znamená zneužívanie globálnych kalórií, zneužívanie nasýtených tukov, tukov zo spracovania mäsa, bohaté na cukor alebo soľ.
Uplatňovanie všetkých týchto opatrení musí začať od predškolského obdobia a musí mať dva póly: školu a rodinu. Váha je vynikajúcim parametrom zdravia, ale aj kalórií, ktoré prijímame. Je osudné mať 2 000 kalórií denne výlučne zo sladkostí.
Musíme rešpektovať: asi polovica sú sacharidy, 15 - 20% bielkoviny a tuky. Polovica musí byť živočíšneho pôvodu, časť rastlinného pôvodu. Zdravá strava sa učí. Nanešťastie sa spustila hystéria spojená s kombináciami potravín. V Rumunsku sa mäso a zemiaky jedli 200 rokov a bude sa jesť ďalších 200 rokov.
To nie je problém, ani e-maily nie sú najdôležitejšou otázkou, ani kombinácia jedál. Musíme byť racionálni, vedieť, čo jeme, prispôsobiť svoje kalórie svojim potrebám. Pozrime sa na potravinovú pyramídu a povedzme: potrebujeme veľa obilnín na ovocie a zeleninu, potrebujeme vajcia, syry a hneď na vrchole pyramídy sú veľmi koncentrované sladkosti, tuky a oleje. Nemysli si, že z hľadiska kalórií je olej zdravší ako maslo.