Informácie o zdraví - prvá kaša v cene; v detskom menu; OF
Autor: Viorica Obreja
Odborníci na detskú výživu nedávno odporúčajú zdravým deťom bezmliečnu kašu priemyselne vyrábanú. Kaša by mala obsahovať bezlepkové obilniny. Napríklad kaša z ryže, pohánky a neskôr - kukurice a pšenice.
Akou kašou začnete kŕmiť svoje dieťa?
Na prvé kŕmne obdobie je dobré zaradiť kašu bez mlieka. Zmiešajte ho s materským alebo detským mliekom. Neskôr môžete použiť kašu s bežným mliekom alebo s obsahom lepku. Napríklad ovos, pšenica, krupica alebo pohánka, ale aj cereálne zmesi.
Pre deti s nadváhou a zápchou je dobré zvoliť si najskôr zeleninové pyré. Je správne začať dieťaťu kŕmiť rovnaký druh zeleniny. Napríklad karfiol, tekvica, brokolica. Neskôr môžete zahrnúť kapustu, mrkvu, cuketu, zemiaky atď. Odporúča sa kŕmiť dieťa jedným výrobkom po dobu jedného týždňa. Uvidíte, ako na ne zareaguje.
Kravský syr, vaječný žĺtok, mäso a ryby obsahujú dôležité zdroje bielkovín, minerálov ako železo, vápnik, fosfor atď. A vitamíny A, E, B1, B2, B6, B12, ktoré v druhej polovici poskytujú dieťaťu všetko potrebné. prvého roku života. Z tohto dôvodu sú zahrnuté v strave po 6 mesiacoch a vaječný žĺtok - po 7 mesiacoch.
Snažíme sa zahrnúť kašu
Lekári často odporúčajú kašu ako prvú tuhú stravu, ktorú možno zahrnúť do jedálnička dieťaťa. Kaša, ktorú začnete kŕmiť dieťaťom, by nemala obsahovať bezlepkové výrobky. Niekedy sú pre deti ťažšie znášateľné. Lepok chýba v ryži, pohánke a kukurici.
Ovsené vločky patria medzi hlavné zdroje sacharidov, vlákniny, železa, selénu, vitamínov B1, B2, PP a ďalších bielkovín a tukov. Pohánka je jedným z najcennejších cereálnych výrobkov. Obsahuje veľké množstvo bielkovín a minerálov (horčík, železo, zinok, meď), vitamíny B1, B2, PP a vlákninu, chýba mu lepok.
Ryža je najbohatšia na vlákninu. Mnoho rodičov verí, že ryža posilňuje organizmus. Lámaná ryža sa však nepoužíva na prípravu ryžovej múky pre detskú výživu. To je dôvod, prečo tieto póry nespôsobujú u detí zápchu.
Preto sa kaša z ryžovej múky NESTLE odporúča pre všetky deti, dokonca aj pre tie, ktoré trpia zápchou. Olúpaná a rozdrvená kaša z bielej ryže, pripravená doma, môže spôsobiť zápchu.
Takmer rovnaké množstvo vlákniny ako ryža obsahuje kukuričnú kašu. Má ale viac bielkovín, železa a vlákniny. Ak bezlepková kaša (ryža, pohánka a kukurica) nespôsobovala reakcie, potom môžete vyskúšať bezlepkovú kašu - ovos a pšenicu.
Ovsené vločky
Ovsené vločky majú zvýšenú výživovú hodnotu. Sú bohaté na rastlinné bielkoviny, minerály (horčík, vápnik, železo, meď, mangán, zinok) a vitamíny B1, B2, PP. Obsahuje tiež vlákninu a priemerné množstvo tuku je šesťkrát vyššie ako v iných obilninách.
Krupica získaná z pšenice má málo vlákniny. Rovnako ako iné obilniny je bohatý na rastlinné bielkoviny a škrob. Zároveň je obsah vitamínov a minerálov v krupici nižší ako v iných obilninách.
Jačmenná kaša obsahuje rovnaké množstvo škrobu ako krupica, ale oveľa viac vlákniny. Je bohatý na vitamíny B1, B2 a PP.
Špecialisti odporúčajú zahrnúť kašu v určitom poradí: ryža, pohánka, kukurica, pšenica, ovos, krupica. Ak chcete posilniť telo dieťaťa a zaistiť pohodlné trávenie, môžete do jeho jedálnička vložiť kašu s pro a prebiotikami.