Informácie pre spotrebiteľa
Vedel si?
V Nemecku nie je pojem odborník na výživu chránený zákonom. Každý sa môže nazývať odborníkom na výživu a vykonávať diétnu terapiu a výživové poradenstvo. V roku 2007 Bundestag zamietol petíciu zameranú na ochranu výrazu „odborník na výživu“ a odvolal sa na odbornú skupinu dietológov. Dôvod: dietetici sú jediné federálne regulované a teda zákonom chránené zdravotnícke povolanie, ktorého právnym cieľom v oblasti odbornej prípravy je implementácia opatrení v oblasti dietoterapie a nutričnej medicíny, a teda aj poradenstvo v oblasti výživy.
> Diétna terapia a výživové poradenstvo
Náš certifikát o školení pre VDD
Dietológovia, ktorí pravidelne trénujú, dostali od VDD osvedčenie o vyššom výcviku VDD. Takto zaistíme, aby vaša diétna terapia alebo výživové poradenstvo vychádzali z najnovších vedeckých poznatkov.
> viac
Naše pokyny
Pokyny a štandardy kvality VDD uznáva každý v združeniach, ktoré pôsobia v oblasti výživového poradenstva a sú súčasťou usmernení o kvalite, ako je rámcová dohoda o vykonávaní nutričnej terapie a výživového poradenstva.
Dietológovia sú odborníci a terapeuti pre dietetiku a zdravú výživu nielen v Nemecku, ale aj na celom svete a rozumejú tomu, ako komplexné teoretické a praktické aspekty výživovej medicíny aplikovať individuálne na vás a vaše životné podmienky.
Nie všetky diéty sú rovnaké!
Nové diéty sa propagujú každý týždeň, z ktorých niektoré môžu mať negatívny vplyv na organizmus (napr. Podvýživa). Dietológovia vám pomôžu zorientovať sa v diétnej džungli, pretože dietológovia vedia, ktorá strava je pre vás vhodná a aké sú krátkodobé, strednodobé a dlhodobé účinky stravovania.
Dietetika
Pojem dietetika dietetics] pochádza z gréckeho slova „δίάιτά“ a pôvodne obsahuje všetky opatrenia, ktoré prispeli k zdraviu, uzdraveniu a regulovanému životnému štýlu. V súčasnosti sa odborná disciplína dietetiky zaoberá aplikáciou medicínskych a nutričných vedeckých poznatkov v oblasti výživy, berúc do úvahy spoločenské a ekonomické subjekty, pedagogiku, psychológiu a technológiu potravín.
Diétne výrobky
Mnoho dietológov sa opakovane pýta, či majú diétne výrobky menej kalórií ako bežné potraviny. To nie je pravda. Slabika „diéta-.“ Pre potravinu označuje, že potravina je určená na použitie v prípade konkrétnej choroby alebo pre konkrétnu skupinu obyvateľstva. Diétne výrobky preto podliehajú osobitným kontrolám a zákonom (regulácia stravovania). Medzi diétne výrobky patria napríklad potraviny na výživu s poruchami metabolizmu lipidov, alergie, celiakiu, ale tiež takzvané „potraviny pre astronautov“ (enterálna výživa) a potraviny na výživu kojencov a malých detí. Počas konzultácie s vami dietológovia prediskutujú potraviny a diétne výrobky, ktoré sú pre ne vhodné a potrebné.
Nejaké otázky? Naši odborníci radi odpovedia na vaše otázky.