Informačný leták pre lekárov, pacientov a príbuzných

S cieľom čeliť rozšírenej podvýžive starých ľudí „v nemocniciach, ako aj v opatrovateľských zariadeniach a domovoch dôchodcov potrebujeme oveľa lepšie informácie o príčinách a následkoch podvýživy. Najmä v prípade straty chuti do jedla a chudnutia je potrebné okamžite konať, “hovorí profesorka Dorothee Volkert, vedúca pracovnej skupiny Nemeckej spoločnosti pre geriatriu (DGG) pre výživu a metabolizmus a autorka témy podvýživy v predchádzajúcom čísle Nutrition Review (vydanie 09/2020).

lekárov

Pracovná skupina DGG teraz predstavila nový informačný leták pre lekárov, pacientov a príbuzných, ktorý má poskytnúť návrhy na lepšiu výživu v starobe.

„Konkrétne najskôr chceme zabezpečiť, aby si postihnutí vytvorili povedomie o možnej podvýžive. Mnohí ani len netušia, že napríklad kognitívne obmedzenia alebo fyzická slabosť s tým priamo súvisia, “vysvetľuje Volkert myšlienku letáka. „Z tohto dôvodu je dôležité, aby si čo najviac zariadení vytlačilo náš nový informačný leták a sprístupnilo ho postihnutým.“ Leták o podvýžive je k dispozícii aj v upraviteľnom formáte PDF, aby každé zariadenie mohlo poskytnúť svoje vlastné kontaktné údaje. „Ako pracovná skupina DGG ponúkame profesionálne nezávislý základ s informáciami, ktoré sme zhromaždili, ktoré zariadenia so staršími pacientmi môžu spokojne využívať pre seba,“ hovorí Volkert.

Strata chuti do jedla vedie k zvýšenému riziku ochorenia a oneskorenému zotaveniu

Strata chuti do jedla a chudnutie sú u starších ľudí bežné v každodennom živote. Tieto problémy je potrebné brať vážne. Možnými následkami sú zvýšené riziko ochorenia, oneskorené zotavenie, pokles svalovej sily a v konečnom dôsledku obmedzenie nezávislosti a kvality života. „Preto by mali postihnutí okamžite reagovať a optimalizovať svoje vlastné stravovacie návyky,“ hovorí Volkert. Často sa tiež pozoruje, že sa nezaznamená hlad a smäd - ale v skutočnosti sa absorbuje príliš málo živín a tekutín. „Pokiaľ lekár neurčí inak, má zmysel jeden a pol litra vody vo forme rôznych nápojov denne. Okrem toho existujú produkty bohaté na bielkoviny, ako sú mliečne výrobky, mäso, ryby alebo strukoviny každý deň, a denné stravovacie návyky obohacuje občerstvenie s orechmi, ovocím alebo kockami syra. “Tieto a ďalšie informácie nájdete v novom letáku.

Vhodné riešenie aj pri problémoch s žuvaním a prehĺtaním

Čo tiež zistili odborníci pracovnej skupiny DGG „Výživa a metabolizmus“: Mnoho starších ľudí trpí problémami s žuvaním a prehĺtaním, majú problémy s nákupom a prípravou jedál, musia jesť samostatne alebo majú zásadné obavy a obavy, ktoré vedú k nesprávnej výžive. byť schopný viesť. "Nikto by sa nemal hanbiť požiadať o vhodnú podporu." Pomoc s nákupom alebo s prípravou jedla k tomu jednoducho patrí. V prípade potreby sú k dispozícii aj špeciálne príbory, taniere alebo poháre, ktoré uľahčujú stravovanie, “hovorí Dorothee Volkert. Jej tip: "Nájdite si čas na všetky jedlá, dodržiavajte správnu ústnu hygienu a pravidelne sa vážte."

Informačný leták „Jedenie a pitie udržuje telo a dušu pohromade“ od Nemeckej geriatrickej spoločnosti (DGG) si môžete stiahnuť z webovej stránky pracovnej skupiny DGG „Výživa a metabolizmus“.

Zdroj:
Nemecká spoločnosť pre geriatriu, tlačová správa zo 6. októbra 2020