Čínska špargľa - fleursvegankuchyňa

Piatok 27. mája 2016

Chudnutie prostredníctvom zdravého

čínska

200 g tofu, nakrájaného na kúsky
200 g zelenej špargle, nakrájanej na 3 - 4 cm kúsky
1 cibuľa, nakrájaná na kúsky
1 červená paprika, nakrájaná na kúsky
2 zelené cibule, nasekané
2 lyžice sezamových semiačok
1 polievková lyžica sezamového oleja

3-4 lyžice sójovej omáčky
4 cm strúhaného zázvoru (alebo 1 polievková lyžica zázvorového prášku)
2 čajové lyžičky koriandrového prášku
vločky feferónky, podľa chuti
5-6 strúčikov pretlačeného cesnaku
korenie podľa chuti

Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame. Nalejte kúsky tofu, dobre premiešajte a nechajte aspoň hodinu marinovať v chladničke.

Na woku rozohrejeme sezamový olej, pridáme cibuľu a kúsky tofu a opekáme 2 - 3 minúty. Pridajte špargľu a papriku, za stáleho miešania povarte ďalšie 3 - 4 minúty. Na konci pridajte zelenú cibuľu a sezamové semiačka. Niekoľko minút všetko miešajte v ohni. V prípade potreby dolejte sójovú omáčku.