Inštitút pre výskum a konzultácie alternatívnej a udržateľnej výživy Strana 2

udržateľnej

  • Domovská stránka
  • Inštitút
    • pozadie
    • Poslanie
    • Náš prístup k VTUR: vzdelávanie pre trvalo udržateľný rozvoj
    • Expertná sieť pre udržateľnú výživu (ENE)
    • Zamestnanci
    • poverovacie listiny
    • Pracovné miesta
    • Ponuky práce
    • Tézy
    • Ochrana dát
    • odtlačok
  • výskum
    • Aktuálne projekty
    • Dokončené projekty
  • Publikácie
  • Vzdelávanie a poradenstvo
    • Poradenstvo pre inštitúcie, spoločnosti a orgány
    • Školenie špecialistov a multiplikátorov
    • Kurzy na univerzitách, technických vysokých školách a školách
    • Podujatia pre spotrebiteľov
  • Tlač a mediálna knižnica
    • Rozhovory
    • Prednášky
    • Tlač a online príspevky
    • Stlačte zoznam adresátov
  • Diania
  • Spravodaj
  • Kontakt

56. vedecký kongres DGE v Giessene

alternatívnej
22.03.2019 Tohtoročný 56. vedecký kongres Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) sa konal v dňoch 19.-21. Marca 2019 na Justus Liebig University Giessen. Pod heslom „Celoživotné roky v zdraví - čo robí výživa“ si okolo 650 účastníkov vymenilo názory na súčasné témy a výsledky v oblasti výživy a ekotropológie. Stine Weder a Vanessa Vohland predstavili niektoré z konečných výsledkov štúdie VeChi Diet a Jana Muthny referovala o svojich výsledkoch štúdie nutričného správania dospelých vegánov z oblasti Giessen. Steffen Konzack sa venoval dôležitej téme vplyvu finančných konfliktov záujmov a zdrojov financovania na hodnotenie zdravotného stavu mlieka a mliečnych výrobkov s ohľadom na riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Štúdia VeChi pre mládež: Odpočítavanie je zapnuté!

inštitút
11.7.2018 Záverečná fáza našej štúdie o výživovom a zdravotnom stave detí a dospievajúcich v Nemecku sa začala! Hľadáme tiež rodiny s deťmi a dospievajúcimi vo veku 6 až 18 rokov, čo je buď vegetariánske alebo vegánske vyživovať rovnako Zmiešaná strava deti od 6 do 9 rokov.

Výsledky by mali slúžiť na odvodenie vedecky podložených a praktických odporúčaní pre vegetariánsku, vegánsku a zmiešanú stravu detí a dospievajúcich.

Viac informácií nájdete tu a na našej domovskej stránke štúdie na www.vechi-youth-studie.de.

Ocenená praktická diplomová práca (športová veda a súvisiace odbory)

výskum
11.7.2018 Pre praktickú diplomovú prácu o vegánskej športovej výžive teraz hľadáme magisterského študenta v odbore športová veda.

Inštitút pre alternatívnu a udržateľnú výživu (IFANE Gießen) uskutočnil pilotnú štúdiu s 12 volejbalistami z ASV Dachau (3. liga východ) v spolupráci s Fachhochschule des Mittelstands (FHM Köln). Táto štúdia, ktorá je doposiaľ svetovým unikátom, si kladie za cieľ preskúmať, či a ako ovplyvňuje vegánska športová strava atletický výkon, ako aj nutričné ​​a rizikové parametre amatérskych športovcov. Počas 12-týždňovej intervencie sa s účastníkmi uskutočnila séria štandardizovaných športových testov (diagnostika výkonu) s cieľom zaznamenať rôzne výkonnostné parametre (sila skoku, reaktívna sila, rýchlosť, rýchla silová schopnosť atď.). Tieto a ďalšie údaje špecifické pre šport musia byť analyzované a vedecky vyhodnotené v inzerovanej diplomovej práci.

Ďalšie informácie o „Vegánskej výzve“ nájdete na https://www.asv-goes-vegan.de/.

Štúdiu vedie odborník na výživu prof. Dr. Markus Keller (e-mail: keller [at] fh-mittelstand.de).

Diplomová práca bola teraz ocenená.

DR. Markus Keller, prvý profesor vegánskej výživy

05/08/2018 DR. Markus Keller bol Fachhochschule des Mittelstands (FHM) vymenovaný za prvého nemeckého profesora pre vegánsku výživu. Darovaná profesúra a kurz „Vegan Food Management“ sú financované Nadáciou Erna Graffa pre dobré životné podmienky zvierat. Od roku 2016 prof. Dr. Markus Keller zahájil prvý bakalársky titul v odbore vegánska výživa v Nemecku. Svojou profesúrou určuje ďalšie výskumné priority v oblasti vegetariánskej/vegánskej výživy a udržateľnej výživy. Kurz sa bude ponúkať od októbra 2018 na predchádzajúcich miestach v Kolíne nad Rýnom a Bambergu, ako aj v Berlíne.

Pracovné miesta

05/08/2018 Do Október 2018 a január 2019 hľadáme dvoch stážistov z polí Veda o výžive a Ekotrofológia.

Obdobie: 3 mesiace, dlhšie ako povinná stáž.

Možné pre študentov 5. semestra alebo mladých profesionálov.

Ak máte záujem, pošlite prosím svoje podrobné dokumenty k žiadosti do 24. júna 2018 poštou na adresu stine.weder [at] ifane.org.

Ďalšie informácie o umiestnení pracovných miest nájdete tu.