Intenzívne systémy na výkrm dobytka

  • DOBYTOK
  • Ošípané
  • OVCE/KOZY
  • KONI
  • VTÁKY
  • KOŽUŠINOVÉ ZVIERATÁ
  • RYBY
  • VČELY
  • SLIMÁKY
  • PETS
  • KRMIVO/KRMIVO PRE ZVIERATÁ
  • SANITÁRNY/VETERINÁRNY

Intenzívne systémy na výkrm dobytka

systémy
Pod pojmom „výkrm“ rozumieme fenomén zvyšovania telesnej hmotnosti, a to nielen ukladaním tukov, ale predovšetkým zvyšovaním objemu svalovej hmoty na základe výdatnej stravy. Nárast telesnej hmotnosti a zmena vzťahov medzi rôznymi tkanivami a zložkami zvieracieho tela počas obdobia výkrmu závisia od systému rastu a využívania a od použitého systému výkrmu. Podľa stupňa intenzity výkrmu rozlišujeme tieto systémy: intenzívny a extenzívny. Budeme sa zaoberať systémom intenzívneho výkrmu.

Výkrm "Hovädzie dieťa„Závisí to od veku a hmotnosti pri zabití teliat. Existujú tri varianty aplikácie: veľmi skorá, skorá a normálna. Prvá možnosť sa v krajinách používa na výrobu jemného ružového mäsa. Teľatá sú vykrmované do veku 220 dní, keď musia mať hmotnosť najmenej 250 kg. U nás sa doteraz viac využívalo výkrm „baby-beef“, cez ktorý bolo treba dosiahnuť hmotnosť 350 kg, a to vo veku 310 dní. V poslednej dobe sa od tohto výkrmu upustilo a vo veku 16 - 18 mesiacov sa praktizuje iba normálny výkrm „beef-beef“, ktorého cieľom je dosiahnuť hmotnosť nad 450 kg.

Vo fáze 1 (dojčenie a odstavenie), od 1 do 70 dní, sa sleduje rýchly vývoj tráviaceho traktu, od monogastrického po polygastrický. Teľatá sa vykrmujú po období mledziva vo veku 7 - 14 dní a podrobujú sa špeciálnemu ošetreniu na boj proti stresu spôsobenému transportom a zmene stravovania. V tejto fáze sa kŕmenie vykonáva pomocou náhrady mlieka a kombinovaného krmiva so štartérom a senom. Priemerný denný nárast je 610 g. Spotreba počas celého obdobia je 36 kg náhrady mlieka, 45 kg štartéra a 15 kg sena. Teľatá sa udržiavajú v špeciálne postavených prístreškoch v hromadných škatuliach s 15 - 25 hlavami. Na zabezpečenie mikroklimatických podmienok je k dispozícii aktívne vetranie, evakuácia a nasávanie a v zime sa prístrešok vyhrieva, aby sa v prvej fáze zabezpečila minimálna teplota 15 - 18 ° C v závislosti od veku.

Vo fáze 2 (príprava na výkrm), od 71 do 130 dní, je cieľom zvyknúť teľatá na veľkú spotrebu krmiva, berúc do úvahy potrebu zvýšiť prírastok hmotnosti. Podľa uváženia sa podáva koncentrát (štartér) a ventilátor lucerny. Plánované zvýšenie je 830 g, so špecifickou spotrebou 3,2 - 3,5 U.N.

Vo fáze 3 (rast a výkrm) od 131 do 220 dní je cieľom dosiahnuť maximálny nárast podávaním koncentrovaného krmiva podľa uváženia a obmedzeným použitím lucerny sena a siláže. Cieľom je dosiahnuť priemerný nárast o 1 100 g pri spotrebe 3,7 - 3,8 OSN.

Vo fáze 4 (výkrm a konečná úprava), od 221 dní do 310 dní, sa podľa uváženia podávajú koncentrované množstvá sena a sila. Dosahuje sa priemerný denný prírastok 1 350 - 1 370 g pri spotrebe 5,5 - 5,6 U.N. Optimalizácia výkrmového systému „baby-beef“ si vyžaduje veľké investície do útulkov a mechanizácie výrobných procesov. Používané prístrešky sú dvoch typov: pre fázu 1 a fázu 2, ktoré sú vybavené vykurovacím systémom, pre ostatné fázy sa používa rovnaký typ prístrešku bez kúrenia.


veterinárny lekár
Dr. Galatanu Diana Monica