Interné správy - Najčastejšie chyby, ktorých sa dopúšťame; n príspevok
Autor: Sorina Bukharov
Pôst je dobrou príležitosťou na detoxikáciu tela. Ak sa však nebudú brať správne, môžu spôsobiť viac škody ako úžitku, tvrdia odborníci na výživu. Najčastejšou chybou, ktorú Moldavania robia, a to nielenže je, že počas pôstu jedia rovnaké jedlá. To ďalej ovplyvňuje telo, pretože nedostáva živiny potrebné na normálne fungovanie, vysvetľujú lekári.
Podľa odborníkov na výživu je prvou vecou, ktorú musíme urobiť pred začiatkom pôstu, zostavenie rozmanitého jedálneho lístka. Nemalo by sa to obmedzovať iba na zemiaky a bobule, ale malo by to obsahovať aj ďalšie telu prospešné produkty.
„Mal som pacienta, ktorý si 40 dní predtým nastavoval pôstne menu. Toto je veľmi dobrá metóda - vyhnete sa tak situáciám, keď budete celé dni jesť iba zemiaky a fazuľu. Pred pôstom by bolo dobré informovať sa a zistiť nové pôstne recepty. Môžeme dať napríklad bobule dvakrát týždenne, zemiaky dvakrát, zvyšok šalát a ďalšie výrobky. Musíte tiež použiť svoju fantáziu. Nedávno som videl, že ženy varia pohánkové a dušené huby “, hovorí Luminița Suveică, odborníčka na výživu a vedúca Mestského centra verejného zdravotníctva.
Podľa lekára, ak strava nie je vyvážená, existuje riziko, že osoba pôjde k lekárovi pred koncom pôstneho obdobia. Je to preto, že jedlá ako zemiaky a fazuľa nedodávajú telu energiu, ktorú potrebuje na normálne fungovanie. „Často sa tí, ktorí sa rýchlo cítia, cítia veľmi slabí a nemajú silu. Problémom je nedostatok jedla, ktoré dodáva energiu. Každý by mal vedieť, že med, semiačka, ovocie, dokonca aj sušená zelenina, nabíjajú telo energiou, aby nepociťovali nedostatok mäsa a iných výrobkov zakázaných v pôste. Aj keď nie je pôst, je dobré detoxikovať organizmus aspoň jeden deň v týždni, či už jablkami, pohánkou alebo kefírom “, dodala Suveică a spresnila tiež, že človek musí konzumovať 50 - 60% sacharidov denne, 10-20% bielkovín a 30% tukov. Bielkoviny, ktoré sa väčšinou nachádzajú v mäse, sa dajú asimilovať aj z húb a bobúľ. Podľa odborníkov sú veľmi bohaté na draslík.
Vyvážená strava počas pôstu má niekoľko výhod. Okrem detoxikácie vám pomôže pri chudnutí, ale tiež obnoví organizmus a dodá mu potrebné minerály a vitamíny. Na pomoc tým, ktorí nevedia, čo by ešte mohli počas pôstu variť, prichádza Pôstny veľtrh „Vegan Show“, ktorý sa uskutoční v nedeľu 22. marca v Detskom a mládežníckom centre „Artico“. Na podujatí sa predstavia pôstne recepty a do predaja sa dostanú miestne výrobky z ekologického pôstu.
„Toto podujatie má za cieľ propagovať zdravé a rozmanité jedlo počas pôstu, tradičných pôstnych jedál, ako aj miestnych potravinových výrobkov. Sme si istí, že miestni poľnohospodári a spracovatelia majú čo predstaviť širokej verejnosti, rýchlejšej a rýchlejšej verejnosti. Od múky cez korenie, od polievky po halušky a pôstne koktaily, mandľové mlieko, zelené klíčky, čokoládové ovocie, oleje a čerstvé džúsy, to všetko bude k dispozícii návštevníkom, “informovala Tamara Șchiopu, organizátorka podujatia . Na podujatí podľa nej vystaví svoje výrobky 45 miestnych výrobcov, o 27 viac ako v minulom roku, aby bola rozmanitosť výrobkov väčšia.
Aj keď je pôstne obdobie vítané, pretože strava čistí organizmus od toxínov, je pôst pre určité kategórie ľudí kontraindikovaný. Sú to tehotné ženy, deti, starší ľudia a ľudia s gastrointestinálnymi problémami. Podľa lekárov by sa nemali postiť, pretože ich telo potrebuje mäso aj mlieko. „Tehotné ženy potrebujú železo, ktoré sa v mäse nachádza v dostatočnom množstve. Dojčiace ženy potrebujú mäso aj mlieko, pretože výživné látky obsiahnuté v týchto výrobkoch sa musia dostať k plodu. Aj malé deti sa nemusia postiť, pretože rastú a potrebujú všetky zdroje vitamínov a minerálov. Maximum môže trvať týždeň, viac nie. Starší ľudia tiež nemôžu, pretože ich zdravotný stav je stále krehký, “uviedla odborníčka na výživu Suveică.